Tuzlu (tuzlu) Sırp gibanica için bu tarif, süzme peynir ve ekşi krema, altın kahverengi ve gevrek kadar pişirilir filo hamur tabakaları arasında bir karışımıdır. Gibanica Tell-All'ı oku.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 büyük yumurta
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ekşi krema
- 2 kilo büyük-lor kremalı süzme peynir
- 8 ons (2 çubuk) eritilmiş tereyağı
- 1 pound çözülmüş filo hamuru
Nasıl yapılır
- Isı fırını 325 derece. Büyük bir kapta, yumurtayı hafif ve kabarık olana kadar dövün. Un ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Ekşi krema ve peynir ekleyin ve birleştirin.
- Eritilmiş tereyağı ile 13x9 inçlik bir tava hafifçe fırçalayın. Bir tepsiye 2 tabak filo hamuru yerleştirin ve hafifçe eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Üstüne doldurma yaklaşık 6 kaşık peynir yayıldı. 2 yaprak filo ile biten 2 yaprak filo ve 6 kaşık peynir karışımı ile tekrarlayın. Gerekirse uçları sıkıştırın. Kalan tereyağı ile fırçalayın. 1 saat pişirin. 20 dakika bekleyelim. Karelere kesin ve sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Toplam yağ | 41 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Sodyum | 918 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 22 g |