Bu limon kırıntısı kekleri tatlı ve keskin ve ağızda eriyen. Streusel güzel bir küçük crunch ve sır, güzel bir tart lokma sağlar! Onlar mükemmel taze yaz muffinleri. Hızlı ve kolay bir kahvaltı için onları plajda servis yapın!
Sanırım son zamanlarda bir muffin tıkanıklığı geçirdim. Böğürtlenli kekler , kızılcık portakallı kekler , çifte çikolatalı kekler , çilekli porselen kekler ve limonlu ahududu muffinleri yaptım . WOW, şimdiye kadar kaç tane olduğunu bile anlamadı! Kesinlikle Nigella Lawson'ın nasıl taptığını bilirim. Binlerce fırında pişirilmiş iyi yemek tarifleri var ve hepsini denemek için ölüyorum. Ne yazık ki (ve neyse ki?) Koca ve ben sadece Ketogenic diyetini başlattım, bu yüzden hayatımda çok daha az pişmiş ürünler olacak gibi görünüyor, bu yüzden ben bunları yaparken yediğim için memnunum!
Ne İhtiyacınız Var
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (erimiş)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 3/4 bardak tam süt
- 1 büyük yumurta
- 1 1/3 bardak tüm amaçlı un
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Streusel Topping için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 1/4 bardak un
- Limonlu Sır için:
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Kağıt pişirme kapları ile bir çörek teneke hattı. Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Tüm streusel katkı maddelerini küçük bir kasede birleştirin.
- Kekleri yapmaya başlayın ve streusel'i bir kenara bırakın. Eritildikten sonra tereyağının biraz soğumasını sağlayın. Ekşi krema, tam süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya özü ve yumurta ile bir ölçüm kabında birleştirin. Tamamen kombine kadar yendi.
- Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir karıştırma kabına ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın.
- Islak karışımı yavaşça kuru karışıma katlayın. Karışımı karıştırmamaya gerçekten dikkat edin. Sadece kabın içinde kuru madde kalmadığından emin ol.
- Hamuru kâğıt kaplı çörek teneke içine almak için küçük bir dondurma kepçe veya kauçuk spatula kullanın, yolun yaklaşık 3 / 4'üne kadar doldurun.
- Her çörek, streusel tepesi yaklaşık bir çorba kaşığı ile üst. Fırında yaklaşık 20 dakika ya da bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pişirirken, limon sırındaki malzemeleri birleştirin. Çörek soğuduktan sonra, onları limon sırsı ile çiseleyin ve servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 292 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 378 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |