Mandırasız Alkollü İçecekleri Nasıl ve Nerede Bulunur
Bira, şarap ve likörün süt ürünleri içermediğine dair bir varsayım olsa da, aslında bu her zaman böyle değildir. Bu alkollü içeceklerin bazıları süt bileşenleri, özellikle kazein ve laktoz kullanılarak işlenir. Tüm süt ürünlerinde bulunan bir protein olan kazein, bazen şarap yapımında (sıvı arındırıcı) inceltme işlemi sırasında kullanılırken, bira bazen laktoz (süt şekeri bileşeni), özellikle karanlık biralarda, zenginlik ve vücut eklemek için kullanılır. sütlü içecekler, tatlı tabanlar ve kremalı ekmekler.
Çoğu likör güvendedir, ancak bazıları hala fındıktan sonra hayvansal ürünleri ve yan ürünleri kullanır ve Baileys Irish Cream gibi bazı likörler doğrudan süt ve krema gibi süt ürünlerini kullanır.
Peki, sütlü ve veganlar için güvenli olan alkollü içecekleri nasıl bulabilirsiniz? Bazı çevrimiçi kaynakları kullanmanın, doğrudan içecek markasına gitme ve özel likör mağazalarını ziyaret etme arasında, sizin için çalışacak şarap, bira ve likör bulabilmeniz gerekir.
Çevrimiçi kaynaklar
Alkollü içecek bileşen listeleri kazein ve laktozu içermediğinden, hangi süt ürünlerinden hangilerinin olduğunu nasıl bilebilirsiniz? Barnivore da dahil olmak üzere, tüm süt ürünleri, hayvansal ürünler ve hayvansal yan ürünlerden arınmış vegan şaraplar, biralar ve likörler bulmanızı sağlayacak mükemmel bir web sitesi de dahil olmak üzere size rehberlik edecek birkaç kaynak vardır.
VegNews ayrıca süt içermeyen veya vegan bira ve şarap bilenleri için birçok yararlı liste hazırladı.
Ayrıca, genellikle süt ürünlerini kullanmayacağından, koşer olarak etiketlenmiş şarapları ve alkolleri de arayabilirsiniz. Ancak vegan iseniz, yumurtaların içeriğinde olmadığından emin olun.
Özel Alkol Markaları
Siz vegan ve süt içermeyen alkollü ürünleri içtiğinizden emin olmanın bir başka yolu da favori markalarınızı kontrol etmektir.
Vegan.com, hayvan ve süt ürünleri içermeyen markaları listeliyor, ancak her markanın sitesini de kontrol etmeniz gerektiğinden emin olun. Örneğin, vegan.com, Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum ve Skyy Votka'yı hayvansal mallar içermeyen likörler olarak listeler. Biralar için Budweiser (Clamato çeşidi hariç), Coors ve Coors Light, Miller Lite, High-Life ve Genuine Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Soluk Ale ve Yuengling gibi hayvan ürünlerinden arınmış ve temizdirler. Onların vegan şarap listesinde Charles Shaw (sadece kırmızı şaraplar), Frey Üzüm Bağları, Vegan Vine, Kırmızı Kamyon Şarapları ve Yellowtail (sadece kırmızı şaraplar; beyaz veya gül değil) bulunur.
Ancak bazı markaların ürünlerinin belirli çeşitleri için istisnaları olduğu için, her markayla arama veya kontrol etme en iyisidir. Ürünler zamanla değişiyor ve şirketler, tüketiciler için güncel olmalarına yardımcı olmak için herkese veya diğer vegan veya süt ürünlerini içermeyen web sitelerine her zaman bilgi vermiyor.
Özel Likör Mağazaları
Hangi markaların aranacağını öğrendikten sonra, bunları nereden alabileceğinizi bulmanız gerekir. Vegan alkollü içecekler için yaptığınız arama, yerel bakkalınız veya özel alkollü içki dükkanlarınızda başlayabilir. Tipik olarak, özel mağazalarda vegans veya diyet kısıtlamaları olanlar için özel bir bölüm olacaktır.
Belirli şarapların üretim sürecini ve jelatin, isinglass, kitin, albümin veya yumurta akı gibi herhangi bir hayvansal yan ürün veya süt türevi ürün kullanılmasını istemeniz gerekir.