En Sevdiğimiz Pinot Noir Şarap Bulguları İle Tadını Çıkarın
Pinot Noir , kırmızı şarap dünyasının en iddialı ve lezzetli tatlılarından biri olmaya devam ediyor. Gıda dostu kişiliğinde en üst düzeyde hizmet veren, çok çeşitli stil çeşitliliği sunan ve sürekli olarak masaya çok yönlü, iyi alınan bir tadım profili sergileyen Pinot Noir, hem Yeni Dünya bağlarında hem de Eski Dünya'daki en büyük kırmızı şarap üzümlerinden biridir . Ancak, mükemmel Pinot'u tercihlere ve fiyatlara göre bulmak zor olabilir, bu yüzden başlangıç yaptığınız bazı favorilerimizi derledik. Büyüyen Pinot Noir üzümlerinin göz korkutucu bir görev olduğunu ve fiyat değerlerinin bu üzüm için daha yüksek olma eğiliminde olduğunu unutmayın. Pinot Noir oyunlarının çoğu, 20 $ 'lık aralığa düşüyor, eğer 15 $' ın altında Pinot arıyorsanız buraya bir göz atın.
10'dan 10
Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) 40 $Gary Farrell Gary Farrell 2011 Rus Nehri Vadisi Pinot Noir müthiş renk çekiciliği, canlı kiraz turta aromaları ve kadife güdümlü dokular taşır. Damak, ileri meyve, dengeli tanecik asitliği ve boyunca kesintisiz entegrasyon ile uğraşıyor. Sonoma'nın Rus Nehri Vadisi'nin nüanslarını zarafet ve zarafetle taşımak isteyen gerçekten lezzetli bir Pinot Noir .
02/10
Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Burgonya) $ 42
Domaine Faiveley Menekşeler, duman ve baharatla bağlanmış aromalar, iyi tanımlanmış damağa hakim olan böğürtlen, siyah kiraz ve ahududu meyvesi ile başlangıçtan itibaren boyut ve ilgi ekliyor. Sonrasında güzel konsantrasyon, denge ve devam eden zarafet bekliyoruz.
* Tam Açıklama: Muhtemel gözden geçirme için sağlanan örnek
10/10
King Estate Signature Pinot Noir 2012 (VEYA) 24 $King Estate King Estate, Oregon'un önde gelen Pinot üreticilerinden biri olacak. Oregon'un Willamette Vadisi'nde bilinen, yetiştirilen ve şişelenmiş olan bu özel Pinot Noir, heyecan verici bir hayran kulübüne sahiptir. Burun, tümü tamamen yenibahar yüklü bir matriksle dokunan, bitkisel ve çiçek tonlarının başlı bir karışımı ile hükmedilmiş domine edici kırmızı kiraz meyvesinin patlamasına neden olur. Damak profili, olgun ahududu ve koyu kiraz meyvesi arasındaki dinamik sinerjiyi, sıcak vanilyalı infüzyonuyla üretir. Denge, katı asidite ve çekici tanenler, uzun ve zarif bir sonda kurslarına son verirler.
04/10
Emeritus Hallberg Çiftliği Pinot Noir 2011 (CA) $ 42Emeritus Sonoma'nın Rus Nehri Vadisi'ndeki bu zarif Pinot Noir, olgun kırmızı meyveler ve baharatla kaplı notalarla dolu iyi konsantre bir burun sergileyen kuru çiftlik üzüm bağlarından geliyor. Olgun ahududu meyvesini ince kurutulmuş ot nüansları ile dans etmeye, ince taneli bitime doğru derinlik ve incelik kazanmaya bekliyoruz. Göz kamaştırıcı denge, meyve, asitlik ve esnek yapının damak profilinin tam entegrasyonunu sağlar. Mantar temalı kenarları, kavrulmuş kümes hayvanları ve seçim peynir seçeneklerinin toprak altı tonlarıyla eşleştirmek için mükemmeldir (keçi, Brie, Gruyere düşünün).
* Tam Açıklama: Muhtemel gözden geçirme için sağlanan örnek
05/10
La Follette Manchester Ridge Bağ Pinot Noir 2012 (CA) $ 50La Follette Manchester Ridge'in engebeli sırtüstü kısımlarında yetiştirilen ve Pasifik'in yükselen dalgalarına bakan kıyısındaki La Follette üzümleri, her yıl mahzene girmeyebilir. Bazı yıllar hava şartlarında işbirliği yapmakta başarısız olur ve sarmaşıklar bir sonraki sezona geçmeyi bekler.
Bununla birlikte, 2012, kıyıdan etkilenen Pinot Noir'ın olağanüstü bir ifadesiyle işbirliği yaptı ve üretti. Burunta çiçek ve yoğun, koyu kiraz meyveleri ile bağlanmış ot ve toprak, ilgi çekici bir karışımı bekliyoruz. Zengin kırmızı kiraz meyvesiyle cömertçe desteklenen zarif bir yoğunluğa bağlı, sıcak pişirme baharatının karmaşık katmanları, canlı bir mineralliği ve iyi tanımlanmış bir yapısı, önemli bir damak izlenimine izin verir.
Orta gövdeli, iyi ayarlanmış asidite, kadifemsi tanenler ve kalıcı, zengin bir cila, hepsi bu düşük üretim şarabını (390 vaka) bulmak için birleştirir.
* Tam Açıklama: Muhtemel gözden geçirme için sağlanan örnek
06/10
Signaterra Pinot Noir, Bella Luna Üzüm Bağı 2012 (CA) 45 $Bu Demeter sertifikalı, Benziger'den biodinamik Pinot Noir, aromatik meyvelerin ve sıcak toprak ve baharat katmanlarının lezzetli bir karışımını sunar. İyi yerleştirilmiş asidite ve yumuşak esnek tanenler ile hassas bir meyve ve yapı dengesi, bir sonraki seviyeye kadar damak tadına hitap eder. Kalıcı bitirmek için ince kesilmiş tütün yapraklarının ve taze espressoların lezzetli ifadeleri ile desteklenen kiraz ve erik profillerinin enfes konsantrasyonunu bekleyin.
* Tam Açıklama: Muhtemel gözden geçirme için sağlanan örnek
07/10
Craggy Aralığı Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47Craggy Yolu Yakut kırmızı 2010 Craggy Range Pinot Noir muhteşem aromatikler sunuyor - parlak kiraz ve ince bitkisel karakter, onların belirgin işareti yapmak. Damak profili, meyveyi kendine has meyveden oluşan leziz bir meyvede bir araya getirilmiş bol miktarda kiraz, çilekli ve ahududu notasıyla yüksek kaliteli kırmızı meyve verir. Kadifemsi tanenler, meyve karakterine hem yapıyı hem de tanımı getirir ve şarabın genel dengesi, kusursuz bir tatma deneyimine dönüşür. Bu güzel Pinot, mevsimlik yabani mantar yemeklerinden, kızarmış sığır ve ot-kabuklu somona kadar her şeyle eşleştirmek için mükemmeldir.
08/10
Twomey Rus Nehri Vadisi Pinot Noir 2012 (CA) 45 $Twomey 2012 Twomey Rus Nehri Vadisi Pinot Noir, olgunlaşmış kiraz ve yoğun taze böğürtlen meyvesi ile narin tütün yapraklarına ve narin çiçek tonlarına sarılmış aromalı bir heyecan vaat ediyor, burun sıcaklığını, zarafetini ve yaratıcılığını harcıyor. Damak profili, çilek reçeli ve bir moka yaprağı ile birlikte koyu kiraz meyvesini öne çıkarır. Kasıtlı dengeyi, ipeksi, kusursuz tanenleri ve kalıcı, kakule baharatlı bir kaplamayı bekleyin.
09/10
Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) 15 $
Bonterra'nın 2012'si Pinot Noir, düpedüz lezzetli olan ve sıra dışı yemek eşleştirme çok yönlülüğüne sahip, her gün mükemmel bir şarabın sunulduğu orta gövdeli, kolay kırmızı bir şarap sunuyor. Mendocino'da yetişen organik üzümlerle yapılan bu hoş Pinot aroması, parlak kırmızı meyve, ahududu ve çilekli böreklerden oluşuyor ve karışımda tatlı vanilya baharatı ve vişneli pastadan oluşuyor. Damakta, benzer taze meyvelerin, dansa hakim saf çilek ve şarabın melodisini yönlendiren etkileyici bir genel denge ile ilerlemesini bekleyebilirsiniz. Mükemmel eşleştirme ortakları arasında kırmızı soslu makarna yemekleri, hamburger, pizza, mantarla çalışan temalar, çok çeşitli mezeler, ızgara tavuk, biftek veya domuz pirzolası ve geniş bir seçim peynir listesi yer alır.
10/10
Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) 25 $2012 Stoller Pinot Noir, tüm arazi yetiştirilen meyvelerden üretilmiştir. Olgun erik, kırmızı kuş üzümü ve aromatik karışımdaki siyah ahududu ile bu Oregon Pinot meyveyi ileriye, yerküreye bağlı bir doğaya dönüştürüyor. Çikolata kaplı çilek notaları, canlı asidite ve pelüş, kalıcı bir son ile hisleri birleştiren ipeksi tanenleri sarar.