Sebze lazanya tarifi

Sebze lazanya tarifleri (büyük resmi görmek için tıklayın) genellikle bir beşamel (beyaz) sosu yapmanıza ihtiyaç duyar. Bu değil. Çok kolaydır, çünkü sebzeleri sote edip, kavanoz ya da spagetti sosuyla karıştırın.

Bu sebze lazanya, Sezar salatası ve sarımsaklı ekmek ile servis yapın.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 bardak doğranmış soğan
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 bardak doğranmış yeşil biber
• 1/2 bardak doğranmış kırmızı biber
• 1/2 bardak doğranmış kabak
• 8 ons. dilimlenmiş mantar
• 2 26 ons kavanozlar spagetti sosu veya 6 bardak ev yapımı spagetti sosu
• tadı kosher tuzu ve karabiber
• 15 ons yarı yağsız ricotta peyniri
• 2 büyük yumurta, hafifçe dövüldü
• 1 su bardağı rendelenmiş
• asiago peyniri
• Ronzoni veya Barilla gibi 12 fırında hazır lazanya eriştesi
• 1 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
• Rendelenmiş 2 bardak
• mozzarella peyniri

Nasıl yapılır

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Orta ateşte büyük (12 veya 14 inç) tavada ısı zeytinyağı . Soğan, sarımsak ve biber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin.
3. Kabak ve mantar ekleyin. Sebzeler sularının çoğunu serbest bırakana kadar 2-3 dakika daha soteleyin. Spagetti sosuyla karıştırın.
4. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve sosun yaklaşık 7-10 dakika pişmesine izin verin. Tatları tadın ve ayarlayın.

1. Orta bir kapta, ricotta peyniri, yumurta ve asiago peyniri birlikte karıştırın. Kenara koyun.
2. 9 x 13 tavada sebze sosu yaklaşık 3/4 fincan kaşığı. Enine dört lazanya erişte ile çapraz. Üstüste binerlerse sorun yok. Ricotta karışımı 1/2, Parmesan peyniri ve 1/3 sosu ile.
3. Dört tane daha lazanya eriştesi, kalan ricotta karışımı, 1 fincan rendelenmiş mozzarella peyniri ve 1 / 3'ü sos ile. Kalan lazanya eriştesi ve kalan spagetti sosu ile üst. Kalan mozzarellayı spagetti sosu üzerine serpin.
4. Alüminyum folyo ile kaplayın ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve altın ve bubbly'ye kadar 10-20 dakika daha pişirin. Sebze lazanya kesmeden önce 15 dakika dinlendirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1459
Toplam yağ	50 gram
Doymuş yağ	25 g
Doymamış yağ	18 g
Kolesterol	344 mg
Sodyum	6,952 mg
Karbonhidratlar	146 g
Diyet lifi	10 g
Protein	103 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)