Bu vegan tart yapmak çok kolay. Dondurulmuş yaban mersini ile çalıştığından, yıl boyunca yemekler ve partiler için mükemmel, tatlı bir son.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yemek tarifi
- sütsüz pasta hamuru (veya 1 Reçel Bademli Tart Hamuru)
- Muhallebi dolum için:
- 1 paket / 12.3 ons firma silken tofu ("lite" çeşitliliği değil)
- 1/3 bardak şekeri
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz (artı tatmak için daha fazla)
- Yabanmersini Tepesi için:
- 4 bardak yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
- 3/4 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Fırını 400 ° C'ye ısıtın. 9 "tart-puf veya pastasız Sütlü Pasta Hamuru veya Badem Tart Hamuru ile tartın. 30 dakika boyunca buzdolabındaki hamurları soğutun.
- Bir çatal kullanarak, kabuğun yüzeyini delin (bu, pişirme sırasında hava kabarcıkları oluşmasını önlemek içindir). 10-15 dakika ya da altın kahveye kadar pişirilir. Doldurmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
- Doldurmayı yap. Bir karıştırıcıda, silken tofu, şeker, limon ve tuzu birleştirin ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Hazırlanmış pasta kabuğuna veya tart kabuğuna dökün ve 2 saat ya da ayarlanana kadar soğutun.
- Bu arada, yabanmersini tepesi yapmak. Yaban mersini ve şekeri orta büyüklükte bir tencerede bir araya getirerek karıştırın.
- Başka bir kapta, mısır nişastasını eritmek için karıştırılan limon suyu, mısır nişastası ve tuzu birleştirin. Limon-mısır nişastası karışımını yaban mersini üzerine dökün ve karışımın kalın bir şurup kıvamına gelinceye kadar sık sık karıştırarak orta ateşte pişirin, yaklaşık 5-8 dakika.
- Karışımın soğumasını bekleyin. Tofu muhallebi dolgusu üzerine serpiştirin ve tartının buzdolabına 1-2 saat daha soğumasını bekleyin veya ayarlanana kadar. Soğuk servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 79 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 8 g |