Yulaf 1600'lerin başında Kuzey Amerika'ya getirildi. Tahıl, Ocak ayında Ulusal Yulaf Ayı'nda kutlanır. İster kışın isterse kâseye kadar kâseye gidip gelmeyin, bu hindistancevizi yulaf ezmesi et yiyenlerin de tadını çıkarabileceği veganlar için mükemmel vegan bir kahvaltıdır. Çok az zaman ve az çaba gerektiren, tat ve beslenmede büyük. Yulaf, badem sütü ve üç çeşit hindistancevizi ile hazırlanmış, şaşılacak bir şey değil!
Madde İkameleri ve Pişirme İpuçları
İşte bu büyük vegan kahvaltı tarifi farklı malzemelerle giyinmek için birkaç yolu:
Go Muzlar: Yemek sırasında veya servis yapmadan önce tabağa dilimlenmiş bir muz ekleyin.
Çikolata Chip-It: Bu oldukça açıklayıcı. Sadece servis yapmadan önce bir kaç yemek kaşığı sütsuz koyu renkli yonga ekleyin (yemeye hazır oluncaya kadar eklemeyin ya da çok çabuk eriyen).
Git Kuruyemiş: Elinizde ne tür fındık varsa, bir avuç dolusu ekleyin. Kıyılmış cevizler, çiğ cevizler ve bademler harika seçenekler.
Go Granola: En sevdiğiniz mandırasız granoladan birkaç çorba kaşığı ekleyerek yulaf ezmesine biraz fazladan krema yapmadan hemen önce ekleyin. Bu Hindistan Cevizi Granola veya bu Maple Granola, lezzetli ev yapımı seçenekler.
Meyveli olsun: Özlem duyduğunuz herhangi bir kuru meyve birkaç yemek kaşığı ekleyin. Kurutulmuş kızılcıklar, kurutulmuş kirazlar ve kuru üzümler harika eklentiler.
Eğer Silk'in Saf Hindistan Cevizi Sütü hattını benim yaptığım kadar severseniz, badem sütü ve meşhur hindistan cevizi sütünün orijinal veya vanilya çeşitleriyle yer değiştirmekten çekinmeyin. Ve eğer bir gluten alerjisi veya tahammülsüzlük için yemek pişiriyorsanız, sadece sertifikalı glutensiz yulafları topladığınızdan emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak 1-dakika yulaf (aynı zamanda hızlı yemek yulaf olarak da adlandırılır)
- 1 fincan sade badem sütü (mağazadan aldım veya
- ev yapımı , artı gerekirse daha fazla)
- 1/2 bardak likör hindistan cevizi sütü
- 1/4 bardak su
- 2 çorba kaşığı rendelenmemiş hindistan cevizi rendelenmiş
- 2 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Zemin tarçın tutam
- Garnitür: rendelenmiş hindistan cevizi rendelenmiş
Nasıl yapılır
- Yüksek ateşte 1 dakikalık yulaf, sade badem sütü, küçük hindistan cevizi sütü ve suyu küçük bir tencerede birleştirin. Karışım, kaynamaya gelene kadar arada sırada karıştırın. Kıyılmış hindistancevizi, esmer şeker, vanilya özü ve öğütülmüş tarç ekleyerek karıştırın.
- Sadece 30 saniye veya daha fazla pişirin veya yulaf ezmesi doğru kıvama gelene kadar pişirin. Ateşten alın. Yulaf ezmesi çok kalınsa, bir sıçrama veya daha fazla badem sütü veya hindistan cevizi sütü ekleyin ve birleştirmek için iyice karıştırın.
- Yulaf ezmesini servis kasesine aktarın. Yulaf ezmesi rendelenmiş hindistancevizi ile karıştırın ve tadını çıkarmadan önce karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 848 |
| Toplam yağ | 43 g |
| Doymuş yağ | 30 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 212 mg |
| Karbonhidratlar | 97 g |
| Diyet lifi | 16 g |
| Protein | 24 g |