Evde espresso içecekleri yapmak için en iyi makineleri satın alın
Bir kahve fıstığı, kahve dükkanı sevgilisi ve eski profesyonel barista olarak, normalde ev espresso ekipmanı için önerilerde bulunmam. Çünkü evde lezzetli espressonun olmasını istemiyorum, ama çok fazla pratik yapması ve espresso yapmayı öğrenmek için çok fazla yanmış parmak olması gerekiyor. Birçok kişi espresso makinesine çok pahalı bir palet rafı haline gelen egzersiz ekipmanlarına yatırım yapıyor gibi yatırım yapıyor: Eğer satın alacak ve asla kullanmıyorsanız, yerel kafeye gitmekten neredeyse her zaman daha iyisiniz.
Demek ki, evde espressoya sahip olmak, pijamalarınızda kendinize bir kapuçino yapmak ve bir grup yabancıyla birlikte bir barın bitiminde beklemekten kaçınmak için gerçek bir sihir var, hepsi karşıdan gelen ilk latte kapmak için umutsuz. Espresso zordur, ama bu imkansız anlamına gelmez - özellikle memnun olmak, pratik yapmaya hazır olmak ve iyi bir mutfak mücadelesi için. İyi espresso yapmayı öğrenmek için online olarak çok sayıda kaynak var: YouTube'da videolara bakın, makaleler ve DIY kitaplarını okuyun ve işaretçiler için favori barista'larınıza sormak için çok utangaç olmayın — çoğumuz geeky hakkında bizim favori müşterilerimiz ile teknik şeyler.
Ekipmanların profesyoneller için uygun olup olmadığını, kararsız sabahlar için bir kombinasyon parçası, bir şey olmayan, ya da endişelenmeniz gereken çok fazla ayrıntıya dikkat edecek bir makine olsun, her zaman en iyi seçeneklerin bir listesini aldık bütçe ve her düzeyde ilgi ve uzmanlık.
Ve kahvenizi taze öğütmek için ihtiyacınız olan harika espresso içeceklerini yapmak için bunu unutmayın. Bu yüzden satın almak için en iyi kahve öğütücülere baktığınızdan emin olun.
En İyi Genel: Breville BES920XL Espresso Makinesi
Evet, Breville'den gelen bu espresso makinesi yüksek bir fiyat etiketine sahip, ancak piyasadaki diğer makinelerle karşılaştırıldığında (bir barista favori olan 4,500 $ La Marzocco Linea Mini gibi) bu makine aslında bir çalma. Ayrıca, güvenilir, dayanıklı ve sürekli olarak harika kahve üretiyor.
Çift buharlı espresso sistemleri şüphesiz ev veya ticari ekipman için altın standarttır: Makinenin espresso kahve (195–205 derece Fahrenheit) demlemek için ve aynı zamanda buhar oluşturmak için (250 derece Fahrenheit'e daha yakın) en uygun sıcaklığı muhafaza etmesini sağlarlar. Beklemek anlamına gelmez, sütü beklerken krranızın kaybolması izler. Breville ayrıca kahveyi yumuşak bir şekilde ön-karıştırma için programlanabilir seçeneklere sahiptir ve çoğu ev makinesinin sahip olmadığı iki şey olan ekstraksiyon basıncını izleyen bir kontrol valfine sahiptir. Espresso her gün go-to-go kahve ise, bu sizin için bir makinedir.
Runner-Up, En İyi Genel: Mr. Coffee ECMP1000 Café Espresso / Cappuccino Sistemi
Kategorisindeki en iyi satıcı, Bay Coffee'den gelen bu espresso makinesi, bir makineden isteyebileceğiniz tüm çanlar ve ıslıklara sahiptir. Espresso yanı sıra, bir düğmeye dokunarak kapuçino veya latte yapabilirsiniz. Bardak ölçülerine göre yüksekliği değiştirmenizi sağlayan ayarlanabilir bir fincan tabağı vardır, süt ve su hazneleri kolay doldurma ve temizleme için çıkarılabilir. Bir damla yakalayıcı, bir şey dökülürse işleri temiz tutar ve makine, tek bir atış filtresi, çift atış filtresi, ölçüm kepçe, sabotaj ve kahve tarifleriyle gelir.
Evlerinde bu kadar çok insanın bulunması, ne kadar kolay kullanıldığının ve kahvenin ne kadar lezzetli çıkmasıyla mutludur. Bir kişi, onsuz nasıl idare ettiğini bilmiyorlardı. Bazı insanlar onun beğenebileceğinden daha çabuk kırılma sorunları yaşamışlardı, ancak bunların sahibi olanların çoğunluğu ürünün kalitesinden memnun kaldılar.
En İyi Kombinasyon Makinesi: Ninja Coffee Bar Cam Carafe Sistemi
Espresso harika, ama aynı zamanda kahvaltı veya kafeinsiz akşam yemeği ile düzenli kahve isterseniz, bu makine her şeyi yapabilir - ve özel kahve yerine kendi kahve kullanabilirsiniz. Bu sadece çeşitli kahve türleri yapmakla kalmıyor, aynı zamanda bir fincandan bir sürahi kadar dört farklı büyüklükte kahveye de sahip çıkıyor, sadece sizin için yeterli miktarda olsun, ya da hizmet vermektesiniz
Bu makine, her seferinde mükemmel bir içecek için tescilli Auto-iQ sistemine sahiptir ve zengin bir demleme yaparken zayıf kahve çekmemek için ileri termal lezzet ekstraksiyonuna sahiptir. Ayrıca yerleşik bir köpüğü vardır, böylece fantezi demlemek için sıcak veya soğuk süt köpürür.
Bu aynı zamanda bir 22-ons termal seyahat kupa içerir, böylece kahvenizi yanınıza alabilirsiniz. Bu kahve makinesinin birçok ayarı var, ama bunu birkaç kez kullandıktan sonra, istediğim demleme ve boyuta göre ayarlanması ve ayarlanması kolaydı.
En İyi Bütçe: Aeroccino ile De'Longhi Nespresso Pixie Espresso Makinesi
Bu kompakt espresso makinesi, tezgahınızda yer alan büyük bir makine olmadan kaliteli espresso için 19 bar yüksek basınçlı pompaya sahiptir. Sadece 25 saniyede optimum sıcaklığa ulaşır ve makine elektrik tasarrufu yaparak 9 dakika içinde kapanır.
Bu, tek bir düğmeyle çalışır ve iki farklı porsiyon boyutunu (espresso veya lungo) yapabilir, ancak özel boyutlar için yeniden programlanabilir. Katlanabilir damlama tepsisi, farklı boyuttaki bardakları kolayca barındırır.
Su haznesini ne zaman dolduracağınızı size bildirmek için, makinenin yan taraflarında kırmızı arka ışık var. İçerdiği Aeroccino, kahvenize son dokunuş eklemek için ince dokulu sıcak veya soğuk süt köpüğü sağlar.
Bu, Nespresso kapsülleri ile kullanılmak üzere tasarlanmıştır; 16 örnek kapsül temin edilir, böylece hemen espresso hazırlayabilirsiniz.
En İyi Stovetop: Orijinal Bialetti Moka Express Stovetop Espresso Makinesi
80 yılı aşkın bir süredir kahve makineleri üreten bir şirket tarafından İtalya'da yapılan bu espresso makinesi, 3 demitasses (2 ons) espresso fincan üretmek için beş dakikadan az sürüyor. Bu şekil, ocak veya masanızda iyi görünecek olan klasik sekizgen şekilli cilalı alüminyumdan üretilirken, şekil de ısıyı mükemmel bir şekilde yaymaya yardımcı olur. Koruma için patentli bir emniyet valfine sahiptir ve temizlik için sökülmesi kolaydır.
Espresso yapmak basittir - alt potu vananın altına soğuk su ile doldurun, huniyi yerleştirin ve espresso ile doldurun, ardından üst parçayı tabana vidalayın. Daha sonra, su kaynatıncaya ve kahveye merkez direk geçene kadar ısıtın. Üst pot dolduğunda kahve yapılır.
Bu, kafein gereksinimlerinize uyacak başka boyutlarda mevcuttur.En İyi Pod: Gourmia GCM7000 Çok Kapsül Espresso Makinesi
Mükemmel espressoyu yapmak bir aşk emeği olabilir, ama espresso içmek isteyen herkes tüm bu emeği yapmak istemez. Pod tabanlı makineler bunu kolaylaştırır, ancak daha sonra seçebileceğiniz daha az kahve çeşidiniz vardır. Bu makine, Nespresso, Dolce Gusto, K-Fee veya Verismo by Starbucks gibi popüler kapsüllerin çoğunun adaptörlerine sahip olduğu için hem bu problemleri çözüyor hem de kendi taze çekilmiş kahvenizi de kullanabilirsiniz.
Espresso çekiminizin boyutunu ve tercih ettiğiniz sıcaklığı seçebilmeniz için iki adet programlanabilir düğme bulunmaktadır ve makine sevdiğiniz şeyleri hatırlayacaktır. Bu, 19 bara kadar basınç sağlar ve hızlı bir şekilde ısıtır, böylece sabah demlemeniz hem kolay hem de lezzetli olacaktır.
Damlama tepsisi farklı bardakları barındırmak için ayarlanabilir ve tank 1 litre su tutar, böylece sık sık tekrar doldurmanız gerekmez.
En İyi El Kitabı: Flair Espresso Manuel Pres
Takmak için hiçbir şey yapmadan, bu espresso makinesini her yere getirebilirsiniz ve sökülebilir demleme kafası, demleme işleminden önce kafanın ısıtılmasını kolaylaştırır ve kahve bittiğinde temizlemek çok kolaydır.
Stand alüminyumdur ve demleme kafası hafif ve dayanıklılık için paslanmaz çelikten yapılmıştır. Demlemek için yola çıkarken, bu kullanışlı bir taşıma çantasıyla birlikte gelir.
Bu, huni ve ölçüm kabı / sabotaj dahil olmak üzere kahve çekirdekleri hariç ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir. Gönderiyi daha kalıcı bir şekilde sabitlemek istiyorsanız, bir cıvata, rondela ve anahtar da içerir.
Hızlı sekansta birden fazla kahve çekimi için, işlemi hızlı ve kolay hale getirmek için ekstra portafilters satın alabilirsiniz.
En İyi Çift Çekim: Kahve Otomatik Çift Çekim Espresso / Cappuccino Sistemi
Kimse espresso için beklemek istemiyor, değil mi? Bu makine aynı anda iki çekim yapabilmenizi sağlar, böylece iki buçuk saat boyunca içecek hazırlayabilirsiniz ve farklı porsiyon boyutları için tek veya çift çekimli bir portafiltre seçebilirsiniz. Makinede cappuccinos ve lattes için kremsi bir köpük yapmak için 15 bar pompa sistemi ve bir köpük kolu vardır. Bir gösterge ışığı, işlemin ne zaman tamamlandığını size bildirir.
Termal blok ısıtma sistemi ısıtmayı hızlandırırken, çıkarılabilir damlama tepsisi temiz tutmayı kolaylaştırır. Bu bir sabotaj içerir, böylece kahvenin en iyi sonuçlar için eşit olarak dağıldığından emin olabilirsiniz. Su deposu 40 ons tutar, bu yüzden sık sık doldurmanız gerekmeyecek.