Mavi Peynir Tereyağı, tereyağında bir çeşit tatlandırıcı veya baharat maddesi içerdiği bileşik tereyağındaki bir başka varyasyondur.
Tipik olarak tereyağı tereyağı silindirlere yuvarlanır ve soğutulur veya hatta dondurulur ve daha sonra dilimler veya parçalar biftek , balık veya sebze üzerinde servis edilir .
Mavi peynir tereyağı, özellikle lezzetli bir ızgara biftek ile servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 lb (4 çubuk) tereyağı (tuzsuz)
- 6 ons mavi peynir
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, tereyağını bir patates mastarı ile ezin ya da sadece ellerinizle ezin. Bir mikserin kancalı bağlantısını kullanarak tereyağını bile krema haline getirebilirsiniz - ama amaç tereyağını yumuşatmaktır, böylece mavi peyniri birleştirebilirsiniz.
- Mavi peyniri ilave edin ve tam karıştırılıncaya kadar ezme / ezilmeye / tereyağı karıştırmaya devam edin.
- Çalışma yüzeyinizdeki büyük (1-ayak veya daha büyük) bir plastik şeritti yayın ve ardından karışık tereyağını plastik üzerine atın. Şimdi tereyağını plastik sargının içindeki bir silindire geçireceksin.
- Silindirin ucundaki fazla plastik sargıyı bir düğüme bağlayın ya da uçları bağlamak için küçük parçalar kullanın. Kısa bir plastik parçadan bir ip bile yapabilir ve küçük bir ipe geçirebilirsiniz.
- Gereksinene kadar soğutun veya dondurun. Sıcak, taze ızgara biftek üzerine kalın dilimler halinde servis yapın.