Acil ızgara

Modern dünyamızda, elektrik olmadan o kadar bağımlı hale geldik ki, o olmadan başa çıkmayı çok zor buluyoruz. Bununla birlikte, elektrik kesintileriyle başa çıkmak için yaratıcı yollar bulmak, ışıksız ve aç olan zamanlar arasında rahat yaşamak arasındaki farkı ifade edebilir. Açık bir ızgaraya sahip Amerikalıların% 75'inden daha fazlasından iseniz, o zaman zaten başarıya giden yoldasınız. Bu zamanlarda bir gaz veya kömür ızgarası sizin için birçok şey yapabilir.

Ama kesinlikle yapamayacağınız bir şeyin evinizi ısıttığını unutmayın. Bunu denemeyi bile düşünme. Dış mekan ızgaraları açık havada kalmalıdır.

Tabii ki, bu oldukça açık gözüküyor ve eğer ızgaraların temellerini biliyorsan, bir anın belaya girmemelisin. Bununla birlikte, insanlar çoğu zaman, başkaları müsait olmadığı zamanlar için bir arka bahçe ızgarasını bir yedek pişirme cihazı olarak düşünmemektedir. Bu yüzden çoğu insan bazı temel hatalar yapacak. Bazı hatalar çok ölümcül olabileceğinden, bazı şeyleri güvenli tutmaya yardımcı olmak için aşağıdaki kurallar ve ipuçlarını hazırladım.

Bir: Açık pişirme ekipmanları dışarıda kalmalıdır. Evinizin içine asla gaz veya odun kömürü getirmeyin veya kapalı bir alanda kullanmayın. Bu üniteler hiç şüphesiz güvensiz olan bir çok karbon monoksit oluşturabilir. Her yıl düzinelerce kişi, kapalı alanda veya kapalı alanda ızgara yaparken karbonmonoksit zehirlenmesinden ölüyor.

İki: Her zaman yeterli yakıtınız olduğundan emin olun. Tipik gaz ızgarası için, tam bir propan tankı size yaklaşık 30 ila 50 öğün pişirmek için yeterli yakıt verecektir. Bir dolu tank, günde en az 10 gün boyunca üç öğün ızgara yapacak. Kulağa hoş geliyor, ama şu anda tankınızda ne kadar propan var? Emin değilim, orada yeterince bahis oynamayın.

Her zaman yedek dolu bir depoya sahip olmak her zaman iyi bir fikirdir. Doldurduğunuz tank, ihtiyacınız olan değil, yedek. Yedek tankınızı korumalı fakat kapalı bir yerde, özellikle de evinizde saklamayın. Odun kömürüne gelince, 20 poundluk bir briket torbası en az 4 ila 6 arası aşçıdan geçmeniz gerekir. Acil durumlarda odun kömürü ızgarası kullanmak için bahis yapıyorsanız, en az iki adet 20 pound torbaya sahip olduğunuzdan emin olun.

Üç: Doğru pişirme aletleri ve ekipmanı elinizde bulundurun. Tabii ki, ışıklar söndüğünde, ızgarada bazı burgerler veya tavukları fırlatabilirsin, ama kaynayan suya ne dersin? Bugün kullandığımız tencere ve tavaların çoğu, bir ızgara içine yerleştirildiğinde yanacak veya eriyecek ahşap veya plastik parçalara sahiptir. Yan brülörlü bir gaz ızgarası varsa, iyi durumdasınız ve yan brülörü mümkün olduğunca kullanmalısınız. 12.000 BTU brülör, 40.000 BTU gaz ızgarasındaki tüm brülörleri yakmaktan çok daha az gaz kullanacaktır. Suyu kaynatmak veya bir çorba kabını ısıtmak için yan ocakta bulunan tencere ve tavaların çoğunu kapatabilirsiniz, ancak bir yan brülörünüz yoksa ızgara içine tencere ve tava koymanız gerekecektir. En az bir büyük tencere ve bir ızgara üzerinde kullanılabilecek bir tavaya sahip olmak, size hemen hemen her şeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm çok yönlülüğü sağlayacaktır.

Kamp pişirme ekipmanınız varsa bu mükemmeldir. Ayrıca, bazı acil durumlarda, içtiğiniz tüm suyu kaynatmak için gerekli olabileceğini unutmayın. Bu büyük bir pot ve bol miktarda yakıt gerektirecektir.

Dört: Karanlıkta ne kadar kalacağınızı bilmiyorsanız, erken saklayın. Malzemelerinizi birkaç gün boyunca yenileyemiyorsanız, ilk gün yakıt ve yiyecek yakmayın. Beş dakikadan daha uzun bir süre ön ısıtma yapmadan yakıtı dikkatli kullanın ve işiniz bitmeden önce gazı kapattığınızdan emin olun. Gaz ızgaraları, yangın söndükten sonra birkaç dakika boyunca ısıyı korur. Bitirmek için bu kez kullanın. Odun kömürü kullanırken, sadece ihtiyacınız kadar ışık. Daha fazla ısıya ihtiyacınız varsa veya daha uzun bir süre pişirmeniz gerekiyorsa, kömürleri birkaç defa ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tek seferde ihtiyacınız olabilecek her şeyi ısıtmayı planlayın.

Çoğu ızgarada büyük yemek pişirme alanları vardır, böylece diğer yemekleri pişirirken iki bardak su içebilirsiniz. Ancak, yüksek düzeyde gıda güvenliği sağladığınızdan emin olun. Çiğ etle temas eden her şeyin en az 165 dereceye kadar ısıtıldığından emin olun.

Beş: İlk olarak en bozulabilir yiyeceklerinizi kullanın. Buzdolabındaki etler sebze veya dondurulmuş gıdalardan önce kötüye gidecek. Bu şeyler pişirdiğiniz ilk yiyecekler olmalı. Pişirilmiş etler çiğ etlerden daha uzun süre kalır. Buzdolabınızı mümkün olduğunca kapalı tutmayı da unutmamak gerekir. Açmadan önce düşün. Mümkün olan en kısa sürede ihtiyacınız olanı alın ve kapıyı kapatın.

Altı: Barbekü dinini bir dinmiş gibi tatbik edin.

Eğer güç kesilirse, evde tutulursanız, temel hizmetler mevcut değilse, yanıklar ve diğer yaralanmalar için uygun tedaviyi alamayabilirsiniz. Bu, normalde acil servise pahalı bir yolculuk yapacağınız aptalca bir şey yapma zamanı değil. Yemek pişirirken yanmak veya yaralanmak istemezsiniz, ancak güç kesildiğinde özellikle hayatınızı zaten tükenmiş bir tıbbi sistemin ne olabileceğine bırakmak istemezsiniz. Önce düşün, sonra ızgara et.

Yedi: Gaz ızgaralarının kullanımı daha kolay ve genellikle daha kullanışlı olmasına rağmen, kömür ızgaraları, koşullara bağlı olarak birkaç saat boyunca yanan kömürlerden gelen ısıyı tutma avantajına sahiptir. Rüzgar senin en kötü düşmanın olacak. Bu, yiyeceklerinizi birkaç saat sıcak tutmak için kömür ızgarasını kullanma olanağı sağlar. Akşam yemeğini ızgara yaparken öğle yemeğini ızgara yapabilirsiniz. Yemek yapmak istediğiniz yiyecekleri daha sonra alüminyum folyoya sıkıca sarın ve kömür ızgarasının kenarlarına yerleştirin.

Kapağı değiştirin ve havalandırma deliklerini kapatın. Bu, yangını sıcak tutacak, ancak birkaç saat boyunca sıcak olmayacak. Ayrıca havalandırma deliklerini açabilir, daha fazla kömür ekleyebilir ve hızlıca tekrar ızgaraya dönebilirsiniz.

Temel kurallar kafanı tutmaktır. Ne yapman gerektiğini düşün ve çok dikkatli al. Yakıtı ve ısıyı koruyun, böylece herhangi bir felaketten dolayı yolunuzu kestirebilirsiniz.

Ama evinizin ateşinin bir sonraki felaket olmasına izin verme. Güvende ol, dikkatli ol ve iyi yemek. Ayrıca etrafınızdakileri, arka bahçeye sahip olamayacak kadar şanssız olabileceklerini de unutmayın. Ekipmana sahip olmayabilirler, ancak buzdolabında biraz çabuk pişirmeniz gereken bazı iyi bifteklere sahip olabilirler.