Aslında tadı güzel olan basit bir pareve buttercream yapmak oldukça zor. Bu sütsüz vanilyalı tereyağlı çörek, balmumu yapışmayan veya pek çok pareve buzlanmalarının aromaları olmaksızın arzu edilen bir doku ve kolay yayılma kabiliyetine ulaşmak için bir sebze kısaltması ve margarin karışımını kullanır.
Temel vanilya her çeşit kekle iyi bir şekilde oynar, bu sayede sütlü bir buzlanmaya ihtiyaç duyan hemen hemen her pastada kullanabilirsiniz. Buzlanma biraz kirli olduğundan, kekleri veya doğum günü pastalarını süslemek istediğinizde yemek renkleriyle renklendirmek için mükemmel bir seçimdir.
Bu ücretsiz sütlü Havuçlu Kek , Taze Çilekli Pasta veya Çikolatalı Kek ile deneyin. Ayrıca bu Yulaf Ezmesi Üzümlü Kurabiye ile Çikolata ve Fındıklı Kurabiye arasında da sandviç hazırlayabilir ya da Nane Çikolatalı Kekleri giydirmek için kullanabilirsiniz.
İpucu: Genellikle hurma ya da hindistancevizi yağı gibi tropikal yağlardan yapılan, tamamen doğal bir pareve kısaltması olup olmadığına bakın. Zengin doymuş yağ kaynakları olmasına rağmen, kısmen veya tamamen hidrojene ticari kısaltmalardan daha sağlıklı seçenekler.
Vanilya lezzetini daha da yükseltmek ister misin? Bir vanilya fasülyesi podundan gelen tortuları buzlanmaya doğru kazıyın ve iyice birleştirilene kadar karıştırın ve buzlanma tohumları ile birlikte çırpılır. Düz yerine vanilya soya sütü de kullanabilirsiniz.
Mandıra bir endişe olmasa bile, bu, buzlanma repertuvarınızda iyi bir reçetedir - normal buttercream eriyebilir ya da terleyebilirken, bu tarifin kısaltılması stabilize olur, bu yüzden eğer taşınacaksanız iyi bir seçimdir. pasta ya da sıcak bir günde biraz gösteriliyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 fincan / 113 g kısaltma (Toprak Dengesi veya Spektrum Organik Palm Kısaltması gibi hidrojenlenmemiş)
- 1/2 bardak margarin (Toprak Dengesi Buttery Spread gibi hidrojene olmamış)
- 3 1/2 bardak şekerleme şekeri (elenmiş)
- 1 çorba kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı pareve soya sütü
Nasıl yapılır
1. Elektrikli çırpıcıların kullanıldığı büyük bir kapta, orta-yüksek hızda kısaltma ve margarini birlikte kremleyin. (Ayrıca bir stand mikseri de kullanabilirsiniz.)
2. Şekerin iyice bütünleşinceye kadar her ekleme işleminden sonra düşük hızda dayayarak, şekerin bir kasesini bir kaba ekleyin.
3. Vanilya özü ve soya sütü ilave edin, orta hızda buzlanma pürüzsüz, kabarık ve yayılabilir olana kadar yaklaşık 3 dakika.
Keyfini çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 92 mg |
| Karbonhidratlar | 53 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |