10'dan 10
Adım Bir - Kabuğun Yapılması
Cheesecake Crust için Kurabiye İşleme. Carroll Pellegrinelli Cheesecakes her zaman bir vuruştur ve eğer daha önce hiç yapmadıysanız, nasıl başlayacağınızı merak edebilirsiniz. Size iyi görünen bir cheesecake tarifi alın, böylece ihtiyacınız olan malzemelerin tam miktarını bilirsiniz, bu No Bake Chocolate Cheesecake tarifi gibi . Daha sonra, size daha kolay hale getirmek için, fotoğraflarla adım adım talimatları izleyin.
Kabuğa başlayalım. En cheesecake tarifleri bir kurabiye kırıntısı kabuğu çağırır. Kırıntıları satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Çerezlerimi kırıntılara dönüştürmek için mutfak robotunu kullanmayı tercih ederim. Kurabiyeler işlenirken, eritilmiş tereyağımı kaseye çürüyeceğim. Bu sayede makine tereyağı ve kırıntıları birleştirerek çalışma yapacak.
Mutfak robotunu temizlemek istemediğimde, çerezlerimi yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyacağım ve çantayı kapatırken havayı dışarı iteceğim. Ben bir oklava kullanın ve kırıntıları yapmak için çantadaki çerezlerin üzerine yuvarlayın.02/10
Adım İki - Kabuk Pan koyun
El Kabuk Kırıntıları Basarak. Carroll Pellegrinelli Kurabiye kırıntıları karışımının peynirli tavaya bastırılması gerekir. Çatal kullanabilirsiniz, ama elimi kullanmamı tercih ederim.
10/10
Adım Üç - Krem Peynir
Krem Peynir Yendi. Carroll Pellegrinelli Günün erken saatlerinde krem peynirimi stand mikser kasesine koyacağım ve kapakla kaplayacağım. Ben cheesecake yapmaya hazır olana kadar tezgaha bırakacağım. Hazır olduğumda, krem peynirimi tek başına yenerek başlayacağım.
Krem peynirinizin yumuşamasını beklemek için zamanınız yok mu? ( Mikrodalgada krem peynirini yumuşatmak için bu ipuçlarına bakın.)04/10
Dördüncü Adım - Şeker Ekleme
Krem Peynir Karışımına Şeker Katmak. Carroll Pellegrinelli Krem peynirleri yedikten sonra, bu şekeri ekleyeceğim adımdır. Makine çalışırken yavaşça döküyorum. El mikseri kullanıyorsanız, bir seferde biraz şeker ekleyin ve birleştirin.
05/10
Beşinci Adım - Daha Fazla Malzemeler
Krem Peynir Karışımına Çikolata Ekleme. Carroll Pellegrinelli Bu özel tarifi çikolata için çağırıyor, bu yüzden bu adımda ekledim. Ekstreleriniz de buraya eklenir.
06/10
Adım Altı - Yumurta Ekleme
Peynirli Cheesecake Hamuru için Yumurta Ekleme. Carroll Pellegrinelli Tabii ki, tüm tarifler aynı değildir, ancak çoğunuzun yumurtalarını bu aşamada eklemiş olursunuz. Her zaman, bir seferde bir yumurta ekleyin. Bir sonraki yumurtayı eklemeden önce tamamen karıştırın.
07/10
Adım Yedi - Kazı Kase
Kazıma Kabı Carroll Pellegrinelli Bir cheesecake yapma sürecinde bir kereden fazla, kasenizi kazıyın. Çırpıcıları da aşağı kazıymayı unutma. Bu şekilde topaksız bir cheesecake ile sonuçlanmayacaksınız.
08/10
Adım Sekiz - Tavada Meyilli
Pürüzsüzleştirici Cheesecake Meyvesi. Carroll Pellegrinelli Dikkatlice, hamurunu peynirli tavaya dökün veya kazın. Meyilli tavada olduğunda, üst yüzeyi düzeltmek için bir lastik spatula kullanın.
Tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Tarifte belirtilen miktar için pişirin.
Lütfen dikkat: Birçok insan tavada fırınınızı su dolu bir tavaya koymanızı söyleyecektir. Birçoğu buharın peynirli keklerde çatlama şansını azaltmaya yardımcı olacağını düşünüyor. Bu adımla asla uğraşmam. Genellikle, cheesecake soğuduktan sonra çatlaklar ortadan kalktı. Eğer yapmazlarsa, ya bir tepesiyle örtecekler ya da kek kesildikten sonra, farkedilemezler.09/10
Adım Dokuz - Gergin Taraf
Bir Bıçakla Cheesecake Taraflarını gevşetin. Carroll Pellegrinelli Peynirli kek fırından çıkarıldıktan sonra, 10 dakika boyunca bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın. Kekin tavadan gevşetmek için tava etrafına gitmek için bir bıçak kullanın. Tamamen soğutulmuş cheesecake'i en az 4 saat buzdolabına koyunuz. Cheesecake soğuk olana kadar tarafları çıkarmayın.
10/10
Adım On - Bu Cheesecake!
Çikolatalı Cheesecake. Carroll Pellegrinelli Cheesecake en iyi soğuk algınlığıdır. Benimkini krem şanti ve / veya bazı mevsim meyveleriyle doldurdum. Bu da çok iyi.
Cheesecake Tarifler ve Daha Fazlası!