Ben her zaman tost strudel bakkalın dondurucu bölümünde gördüğümde çok şaşırtıcı görünüyor düşünüyorum. Meyve ile dolu bir sıcak ve pullu Danimarka , evet lütfen! AMA, birçok şey gibi, gerçek olamayacak kadar iyi. Ve her satın aldığımda ve eve getirdiğimde, çok hayal kırıklığına uğradım! Göründüğü kadar lezzetli değildir. Bu yüzden sonunda evde yapmaya karar verdim.
Bu strudel bir tost makinesinde pişirilmez, bu yüzden dondurulmuş strudel bir tost makinesi içine haşhaş yapmak kadar kolay değildir. Düzenli fırında pişirilir, ama çok değersiz çünkü tavada ve lezzetli tadı ve nefis ahududu dolgusuyla doludur!
Bu ahududulu hamur işleri çok lezzetli ve kolay! Pastaları sevimli küçük kalplere ayırdığınızda Sevgililer Günü Kahvaltıları için mükemmeldir!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak ahududu reçeli
- 1 tabak dondurulmuş puf böreği
- 1 yumurta, iyice dövüldü
- 1 çorba kaşığı süt
- 1/2 fincan pudra şekeri.
Nasıl yapılır
- Tezgahınızdaki donmuş puf böreği tepsisini çözün. Çözülmesinin yaklaşık 30 dakika sürmesi gerekir, ancak bir saat kadar sürebilir. Üzerine bir göz atın ve kurumaya benziyorsa çok hafif nemli bir havluda örtün. Hamur çözüldükten sonra fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Açın ve puf böreği bir parşömen kağıdının üzerine yerleştirin. Hamuru daha büyük bir dikdörtgene yuvarlayın. Çerez kesicinizin büyüklüğüne ve hamurun ne kadar ince yuvarlandığına bağlı olarak, yaklaşık 10-12 kalpleri kesmek için orta büyüklükte bir kalp şekilli çerez kesici kullanın.
- Parşömen kağıdındaki sadece kalpleri kaldırarak fazla hamuru çıkarın.
- Bir çatalla 3 kez kalplerin tümünü delin. Bir fırın tepsisine yeni bir parşömen kağıdına yerleştirin. Şişireceklerinden yaklaşık 1 inç uzakta yayıldığından emin olun.
- Ahududu reçeli 2-3 çay kaşığı kalplerin yarısının merkezine yerleştirin. Sıkışmanın kenarlarında yaklaşık 1/8 inç'lik bir bölüm bırakın.
- Yumurtayı tamamen yenene kadar çırpın. Kalplerin kenarlarını yumurta yıkama ile birlikte sıkarak fırçalayın.
- Kalan kalpleri sıkışmış olanların üstüne yerleştirin. Kalplerin kenarlarını kıvırmak için bir çatal kullanın.
- Bir hamur fırçası kullanarak, her strudelin üstünü yumurta yıkama ile fırçalayın. Fırına bağlı olarak yaklaşık 15 dakika boyunca orta rafta pişirin. Üstler açık altın kahverengi olmalıdır.
- Onları fırından çıkarın ve soğumasına izin verin. Soğutma yaparken sırları hazırlar.
- Süt ve pudra şekeri çırpın. Çok ince görünüyorsa, biraz daha pudra şekeri ekleyin.
- Her strudelin üstündeki sırları gezdirin ve tadını çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodyum | 142 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |