En Sevdiğiniz İçeceklere Kolayca Tatlı Bir Dokunuş ekleyin
Sıvı tatlandırıcılar çeşitli içecekler için çok kullanışlıdır. Buzlu kahve ve buzlu çay gibi soğuk içeceklerin düzenli şekerler ile tatlandırılması zor olabilir çünkü tümüyle çözünmez. Sıcak içecekler bile mevcut sıvı tatlandırıcıların çeşitliliği ile arttırılabilir.
Bir sonraki içkinizi tatlı bir şekilde vermek istediğinizde bunlardan birine dönün. Bazıları bazı içecekler için daha iyi çalışır, diğerleri ise evrenseldir ve yaptığınız hemen hemen tüm içecekleri kolayca tatlandırır.
Basit şurubu
Temel olarak, basit şurup sıvı şekerdir ve bazen şeker şurubu olarak adlandırılır. Kaynar suya biraz kalın bir şurup haline gelene kadar eklenen şekerdir. Evde basit şurup yapmak inanılmaz derecede kolaydır ve her parti sadece birkaç kuruşa mal olur. Özel bir diyete uyan bir şurup yapmak için şeker kamışı yerine yapay tatlandırıcıları bile kullanabilirsiniz.
Sofra şekerinin aksine, basit şurup, buzlu içeceklerle karıştırılması kolaydır çünkü şeker zaten çözülür. Sıcak ve soğuk kahve veya çaydan kokteyllere kadar her türlü içeceği düzenli olarak tatlandırıyorsanız, buzdolabınıza bir şişe tutmak iyi bir fikirdir.
Ev yapımı basit şuruplar da kolayca aromalı olabilir. Karışıma meyve, baharat, bitki veya diğer malzemeleri ekleyerek karışıma ekleyiniz, daha sonra gergin hale getiriniz. Kahve için bir tarçın şurubu mükemmel ve pek çok siyah çay biraz zencefil şurubu ile güzel.
Aromalı şuruplar ayrıca ev yapımı gazlı içecekler için temeldir.
Tek yapmanız gereken, köpüklü su.
Bal
Bal, mevcut olan en iyi sıvı tatlandırıcılardan biridir ve muhtemelen mutfağınızda biraz bulunur. Herhangi bir içkiye güzel ve zengin bir tatlılık katıyor. Buzlu çaylarınız veya soğuk kahveleriniz için mükemmel , sıcak içeceklerde de gerçekten güzel. Balın şekerden daha tatlı olduğunu unutmayın, bu yüzden küçük başlayın.
Farklı türde bal takımları farklı türde kahve ve çay. Genel olarak, tupelo bal çay ile iyi çalışır ve kır çiçeği bal gibi daha cesur bir bal, baharatlı veya tam aromalı kahve ile iyi çalışır. Bununla birlikte, favorinizi bulmak için çeşitli kombinasyonları deneyebilirsiniz.
Yerel bal satın almak her zaman iyi bir fikirdir. Bulunduğunuz bölgedeki arıcıları destekler ve yerel çevreye yardımcı olur çünkü arılar, sayıları önemli ölçüde azalan önemli tozlayıcılardır.
Yerel bal, Bal Balesi'nde bal bulucuda bulabilirsiniz. Her arıcı kayıtlı değil. Birçok bakkal yerel olarak üretilen baldan üretilmektedir ve genellikle küçük yerel dükkanlarda ve çiftçi pazarlarında bulunabilir.
Sabır otu nektarı
Agave nektarı , bir zamanlar sağlık ve doğal gıda mağazalarında avlamak zorunda kaldığınız bir üründür. Neyse ki, artık böyle değil. En popüler sıvı tatlandırıcılardan biri haline geldi ve hemen hemen her markette mevcut.
Agave nektarı, balla tutarlılık açısından benzer tatlı bir şuruptur. Tıpkı tekila gibi , agave bitkisinden yapılır , ancak alkol içermez. Bunun yerine, agav peyniri pişirilir ve tatlı su özütlenir, daha sonra bir şurup haline getirilir.
Agave nektarı bal ve pekmez arasında bir lezzete sahiptir ve çeşitli sınıflarda mevcuttur. Assam veya Seylan siyah çaylar gibi daha cesur çaylar ile en iyisidir ve birçok kahve ile mükemmeldir. Limonata ve tatlı çaylar dahil olmak üzere sıcak veya soğuk içeceklerde kullanılabilir. Aynı miktarda agave nektarını balın olduğu gibi kullanabilirsiniz.
Şeker kamışı
Pekmez şeker yapım sürecinin yan ürünüdür. Genellikle yemek pişirmek için kullanılır ve marketlerin fırın bölümünde bulunabilir.
İçecekler için pekmezler çok dikkatli kullanılmalıdır. Çok kalın ve koyu, koyu bir lezzete sahiptir. Bir içeceği tatlandırmak için sadece biraz ihtiyacın var. Kahve, özellikle Brezilya, Konas ve Kolombiyalılar gibi zengin, baharatlı kahveler için uygundur.
Meyve suyu
Meyve suyu, buzlu kahve veya çay için de tat verici bir tatlandırıcı olabilir.
Meyveleri doğal tatlıdır, bu yüzden bazı içeceklere ilginç bir dokunuş ekleyebilir.
Geleneksel olarak, buzlu çay Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde limon suyu ile karıştırılır . Buzlu çayınızı biraz canlandırmak için kızılcık, ahududu veya herhangi bir yaygın meyve karışımını da kullanabilirsiniz.
Kahve ile de bulunabilecek bazı eğlenceli kombinasyonlar var. Örneğin, bir mango-kahve smoothie karıştırın veya bir Etiyopya kahveye bir ahududu suyu bir sıçrama ekleyin.