Böğürtlenli dansçılar çok tatlı! Basit bir şekilde onları sevimli adlarına yerseniz, onlar her yerde sadece kibarlıktır. Elinizde bir paket dolusu donmuş puf böreği varsa, bunların yapılması da son derece kolaydır.
Krem peynir, yaban mersini ve vanilya özü gibi birkaç bileşen, bu nefis hamur işleri için minik bakkal listesini tamamlıyor. Ayrıca yaban mersini başka bir meyve ya da elma gibi başka meyvelerle de değiştirebilirsiniz. Bu tarif altı hamur işi yapar, ancak tarifi kolayca ikiye katlayabilir veya üç katına çıkabilir ya da bir kalabalık için yemek pişirirseniz daha küçük dansçılar yapabilirsiniz.
Danimarkalılar, zamanın önünde de yapabileceğiniz hızlı ve kolay bir brunch yemeği. Paskalya Brunchı ya da tatlı gelin ve bebek duşları için mükemmeller. Güzel beyaz bir tabakta çok güzel ve sofistike görünüyorlar. Kimse yapması en kolay şey olduğunu bilmemeli. Ekstra mil gitmek ister misin? Kendi ev yapımı puf böreği yapmayı düşünün.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 paket puf böreği hamuru (paket yönlerine göre çözdürülmüş)
- 1/4 bardak un (daha fazla veya daha az, hamurun yuvarlanması için)
- 1/2 bardak yaban mersini (taze yıkanmış ve kurutulmuş)
- 1/2 paket krem peynir (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1/3 fincan şekeri (veya bal yerine)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 yumurta (dövülmüş)
- 2 yemek kaşığı su
- Garnitür: Tozlanma için pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Puf böreği hamurunuz çözüldükten sonra, hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve büyük bir dikdörtgene doğru yuvarlayın. Fırını 400 dereceye kadar ısıtın.
- Hamuru 2'ye 3 ızgaraya kesin, altı tane kare yapın.
- Her kare bir bıçak kullanarak, hamur üzerinde bir 1/2 inç sınır oluşturarak puan. İç kareyi, pişirme sırasında şişmesini önlemek için yaklaşık altı kez bir çatal kullanın. Sınırı yalnız bırak, güzel şişmiş görünecek.
- Kareleri parşömen kaplı (veya hafifçe yağlanmış) bir fırın tepsisine aktarın.
- İyice birleştirilene kadar krem peynirini şeker ve vanilya özü ile karıştırın.
- Krem peynir karışımından yaklaşık 2 yemek kaşığı pasta karelerinden birinin merkezine yerleştirin. Krem peynire yaklaşık 6-9 yaban mersini basın. Kalan karelerle tekrarlayın.
- Yumurtayı ve suyu bir araya getirin. Yumurta karışımını hamurun sınır kenarlarına yaymak için bir hamur fırçası kullanın.
- Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin veya altın kahverengiye ve şişene kadar pişirin.
- Toz şeker ile toz.
- Sıcak veya soğutulmuş tadını çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodyum | 374 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 6 g |