Amaretto Creme Brulee

Amaretto likörü ve badem özü, bu zengin kremayı cennet badem aromasını verir. Bu özel tatlıyı biraz kızarmış dilimlenmiş badem ve birkaç nane yaprağıyla süsleyin.

Creme brulee sadece hazırlanması kolay değil, ileride yapılabilir. Bu, endişelenmeniz gereken birkaç yemek olduğunda, bir akşam yemeği partisi veya tatil yemeği için özellikle elverişli hale getirir. Gece boyunca krema brulee'yi soğutun ve servis yapmadan önce yanmış şekeri ilave edin.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 su bardağı çırpma krema (1 pint)
• 2 yemek kaşığı Amaretto likörü
• 1/2 çay kaşığı badem özü
• 4 büyük
• yumurta sarısı
• 1/2 bardak şekeri (artı tepesi için 4 ila 6 yemek kaşığı)
• İsteğe bağlı: dilimlenmiş
• badem (hafifçe kızarmış)
• İsteğe bağlı: taze
• nane

Nasıl yapılır

1. Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
2. Bir tencerede, krema, Amaretto ve badem özü kaynatın.
3. Bu arada, 1/2 fincan toz şeker ile yumurta sarısı çırpma. Yavaşça yumurta sarısı karışımına iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
4. Büyük bir pişirme veya kavurma tavası 6 ila 8 sığ bireysel 6 ila 8 ons pişirme kapları yerleştirin.
5. Kremalı karışımları pişirme kabına dökün. Küçük pişirme kaplarının yaklaşık yarısına kadar pişirme çanağına kaynar su dökün.

1. Tavayı fırına dikkatlice yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika ya da merkezler zorlukla hareket edene kadar pişirin. Pişirme kaplarının boyutuna / derinliğine bağlı olarak pişirme süresini ayarlamanız gerekebilir.
2. Krem brulee soğutun daha sonra yaklaşık 4 ila 6 saat veya bir gece boyunca soğutun.
3. Her krema brulee'yi 2 ila 3 çay kaşığı şeker serpin.
4. Şekeri eritmek, hareket ettirmek ve yanmamasına özen göstermek için dikkatle torç. Ya da, piliç altına koyun, şeker çok daha koyu bir kahverengi, yaklaşık 1 1/2 ila 2 dakika dönene kadar, çok yakından dönün ve seyredin. Bunu sık sık yaparsanız bir pişirme meşale sahip olmak iyidir. Ünlü kabuğunu oluşturan şekerin erimesi konusunda çok daha fazla kontrolünüz var.
5. İstenirse nane ve dilimlenmiş kızarmış badem bir delikanlı her creme brulee.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	388
Toplam yağ	33 g
Doymuş yağ	20 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	240 mg
Sodyum	80 mg
Karbonhidratlar	15 g
Diyet lifi	0 g
Protein	7 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)