Bu nihai kahvaltı burgeri avokado, yumurta, gouda, domates reçeli ve domuz pastırması ile doldurulur. Farkında olmak için bir ipucu - Eti aşırı çalışmayın - bu, hokey diskine benzeyen yoğun bir ağızdan ziyade ağzınızda eriyen hafif ve havadar bir patty oluşturacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- Domates Reçeli İçin:
- 2 lb doğranmış kızarmış domates
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 limon suyu
- 1 çorba kaşığı taze zencefil, ince doğranmış
- 1 çimdik kimyon
- 1 tutam tarçın
- 1/4 tsp köri tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Sosisli infüzyon Burger Patty için:
- 1/4 lb çimenlendirilmiş sığır eti
- 2 çorba kaşığı baharatlı sucuk
- pişirme spreyi
- tuz ve biber
- Kahvaltı Burger için:
- 2 çorba kaşığı domates reçeli
- 1 sosisli burger patty
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş gouda
- 1 her şey simit, kızarmış
- 3-4 dilim domuz pastırması, yağ ile pişirilmiş
- 1 yumurta, güneşli tarafı yukarı
- 1/4 avokado, ince dilimlenmiş
- 1 çorba kaşığı domates reçeli
Nasıl yapılır
Domates Reçeli İçin
- Domates, şeker, limon suyu, zencefil, kimyon, tarçın, köri tozu ve tuzu, paslanmaz çelik tencereye ilave edin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve karışım karıştırılıncaya ve kıvama gelinceye kadar yoğunlaşana kadar sık sık karıştırarak kaynamaya devam edin; 1 saat civarında.
-Sosisli infüzyon Burger Patty-
- Bu arada, bir kaseye sığır ve sosis ekleyin ve hafifçe karıştırın - etin fazla çalışmamasına - ve patty şekline ve mevsime tuz ve biberle başlayın.
- Izgarayı veya dökme demirini orta ateşte ısıtın ve ısıtın.
- Kullandığınız her şeyin yüzeyini püskürterek etin üzerine püskürterek eti ekleyip, her iki tarafa da pişene kadar birkaç dakika pişirin. Sıcaklığı kapatın ve gouda'yı üstüne ekleyin.
-Fakat Burger için ...
- Dışarıda çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır.
- Pişmiş çizburger sosis patty ekleyin, sonra yumurta, domuz pastırması ve avokado ile üst ve servis yapın!