Çörek pastırması çizburger olarak da bilinen Luther Burger şaka değil. Bu garip ve tamamen sağlıksız gelebilir - ve evet haklısınız, tamamen - ama bu beklenmedik lezzet açılan özel durumlar için savurganlıklar ve hile gün yiyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 dilim pastırma
- 1/3 lb Organik Organik (Grass Fed Ground Beef)
- 1/8 çay kaşığı. tuz
- bir tutam taze biber
- 1 Sırlı Donut (Krispy Kreme'yi öneriyoruz)
- 2 dilim Amerikan Peyniri
Nasıl yapılır
- Domuz pastırmasını dökme demir tavada pişirerek başlayın. Isıyı ortama çevirin ve gevrek olana kadar pastırma pişirin. Pastırmayı çıkarınız ve kağıt havlu üzerine koyunuz, işlenmiş pastırma yağını küçük bir kaba koyunuz.
- Bir sonraki çöreği ikiye böldüğünüzde, dış sırların herhangi birini ezmemeye veya çıkarmamaya dikkat edin. Dilimlenmiş çöreği, iç tarafı aşağıya bakacak şekilde, rezerve edilmiş domuz pastırması yağının biraz çiselerini ve altın rengi kahverengi olana kadar ekleyin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun
- Bu arada, patty'nizi bir top haline getirmeye ve dışarıdaki tuzu ve biberi serpiştirmeye başlayın.
- Dökme demir tavada işlenmiş domuz yağı ile orta ateşte ısıtın ve terbiyeli bifteği ekleyin. Sığır topunun gevrek ve altın kahverengiye kadar 3 ila 5 dakika pişmesine izin verin.
- Topu çevirin ve yavaşça şut yapın, böylece burger birlikte kalır. İstenilen donanıma ulaşana kadar burgerin birkaç dakika daha pişirmesine izin verin; 5 ila 10 dakika.
- Burgeri bir kez daha çevirin, peyniri ekleyin ve daha sonra sıcağı çıkarın ve peynir eriyene kadar iki dakika kaplayın.
- Pastırmayı peynirli çizburger köftesinin üstüne ekleyin ve ardından kızartılmış çörek içine yerleştirin. Hemen servis yapın.