Bal Sırlı Domuz Loin Kızartma

Elma suyu ve bal ekibi, bu lezzetli, komplike olmayan domuz file rostoyu süslemeye hazırlanıyor. Kolay hazırlama ile bile, lezzet inanılmaz. Çoğu Cajun veya Creole baharat karışımları tuz içerir, fakat eğer Cajun baharat karışımınız tuz içermezse, kızartmayı kızartmadan önce biraz tuzla serpin. Tarifin altında bir tuz içermeyen ev yapımı Cajun baharat karışımı dahil ettik.

Bu leziz domuz rostoyu, patates püresi ve taze pişmiş sebze ile her vesileyle tatmin edici bir aile yemeği için servis edin.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 domuz, kızarmış rosto, yaklaşık 3 ila 4 lira
• 2 çay kaşığı Cajun baharat karışımı (aşağıda ev yapımı karışım talimatları)
• 1 su bardağı elma suyu veya elma şarabı
• 1/3 fincan bal
• 1/2 bardak kahverengi şeker

Nasıl yapılır

1. Isı fırını 400 F'ye getirin. Ağır hizmet tipi folyo ile fırın tepsisine sürün ve kızartmayı folyoya yerleştirin.
2. Cajun baharat karışımı ile tüm domuz filetolarını ovalayın.
3. 20 dakika sürün.
4. Elma suyu, bal ve kahverengi şekeri birleştirin; iyice karıştırın.
5. Fırın ısısını 325 F'ye düşürün.
6. Yaklaşık 1 saat ila 1 1/2 saat arasında daha uzun süre kızartın, bal karışımından sık sık kızartın veya et termometresi üzerinde yaklaşık 145 F.
7. Dilimlemeden önce 15 ila 20 dakika dinlendirin.

Ev yapımı Cajun Baharat Karışımı

Kendi ev yapımı Cajun baharatınızı yapmak için, aşağıdaki malzemeleri bir kahve değirmeni veya küçük mutfak robotu ile karıştırın.

• 2 yemek kaşığı soğan tozu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı biber, tatlı
• 1 1/2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
• 3/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
• 1/2 çay kaşığı acı biber, ya da tadı

Baharatı bir kapta kavanozda saklayın ve etiketlediğinizden emin olun. Bu karışım tuz içermez, bu nedenle kızartma işlemine başlamadan önce kızartmayı tuz serpiştirdiğinizden emin olun.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	400
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	97 mg
Sodyum	106 mg
Karbonhidratlar	29 g
Diyet lifi	0 g
Protein	34 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)