Bu ziti güveç, erimiş bir mozzarella peyniri tepesi ile mükemmellik için pişmiş, baharatlı domates sosu ve kıyma, basit bir kombinasyonudur. Makarnayı makarnayı kullanmak veya mini penne ya da benzer bir tütün makarna kullanmak isteyebilirsiniz.
Bu pişmiş ziti yemek yapmak için gereken tek şey muhteşem bir yemek, biraz sarımsaklı ekmek ve basit bir atıştırmalık salatadır. Bir Sezar salatası da muhteşem olurdu. Bu bir potluck akşam yemeği için almak için mükemmel bir yemektir. Ya da iki güveç yapın ve başka bir gün için dondurun.
Peyniri buna göre değiştirebilirsiniz. Güveç karışımına ve tepeye biraz Parmesan peyniri ilave etmek için çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons ziti makarna
- 1 1/2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 1 kiloluk yağsız kıyma (öğütülmüş chuck veya yuvarlak)
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1 adet yeşil dolmalık biber, doğranmış, yaklaşık 1/2 bardak
- 1 kutu (14.5 gram) doğranmış domates, undrained
- 1 kutu (8 ons) domates sosu
- 1/2 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen, ufalanmış
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik, ufalanmış
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya küçük diş sarımsak, kıyılmış
- 3/4 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1/4 çay kaşığı biber ya da tadı
- 2 bardak (8 ons) parçalanmış mozzarella peyniri, parçalanmış
Nasıl yapılır
- Paket yönünü takip ederek tuzlanmış suda kaynayan ziti pişirin. İyice süzün ve kenara koyun.
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Hafifçe 2 1/2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Ziti yemek pişirirken, zeytinyağını büyük tavada veya sote tavada gezdirin ve orta ateşte koyun. Yağ sıcakken, kıyma, soğan ve yeşil biber ekleyin. Soğan, ihale ve sığır eti artık pembe olana kadar karıştırın. Fazla yağ boşaltın ve sonra domates, domates sosu, fesleğen, kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaynatıcıya getir.
- Pişmiş makarnayı ve mozzarella peyniri yarısını ekleyin; Karışımı hazırlanan fırın tepsisine aktarın.
- Geri kalan mozzarella peyniri ile güveç.
- 25 ila 30 dakika ya da sıcak ve bubbly kadar ziti güveç pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Ziti dirsek makarnası , penne makarnası veya mini penne ile değiştirin veya benzer bir makarna şekli kullanın.
- Bir salamlı güveç için ekstra 8 onsluk domates sosu ekleyin.
- Kıyma sığırını 1 pound dökme İtalyan sosisi, öğütülmüş hindi veya öğütülmüş geyik eti ile değiştirin. Soğan ve dolmalık biber ile kahverengi.
- Bir etli güveç için fazladan 1/2 pound kıyma veya İtalyan sosisi ekleyin.
- Mozzarella peyniri bir pizza peynir karışımı, bir İtalyan peynir karışımı veya kaşar ve mozzarella ile değiştirin. İsterseniz ilave mozzarella peyniri ekleyin.
- İleriye gitmek için güveyi hazırlayın, folyo ile sıkıca kapatın ve soğutun. Pişirmeden önce buzdolabından yaklaşık 30 dakika önce çıkarın. Sıcak ve kabarcıklıya kadar yönlendirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodyum | 620 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 36 g |