Bu ovucudaki kimyon ve acı biber, güzel bir Güneybatı lezzetini ateşe sokar. Bu tarifin içindeki baharat miktarını paletinize uyacak şekilde azaltabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak tuzu (koşer veya kaba)
- 1 çorba kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı acı biber (istenirse daha az kullanın)
- 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 2 çay kaşığı granüle sarımsak
- 2 çay kaşığı kimyon
Nasıl yapılır
- Malzemeleri kabın içinde karıştırın ve pişirmeden önce 2 ila 4 saat ısıtın.
- Lezzetini arttırmak için en az 4 ila 6 saat boyunca etleri soğutun. Bu sürtünme, hava geçirmeyen bir kapta, karanlık ve serin bir yerde birkaç ay boyunca saklanabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 28.336 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 3 g |