Tatlı patatesleri sever misin? Onları plakanın kenarına indirmeyi bırakma. Kök sebzeli bu lezzetli ve dengeli yemekte orta sahneyi alır. Kavrulmuş tatlı patatesler, baharatlı ızgara tavuk ve sote sebzelerin karışımı ile doldurulur - hepsi barbekü sosuyla birlikte atılır. İster biri için yemek yiyor olun, ister aile yemeğine lahana mahvetmek için yeni bir yol arıyor olun, bu yemeği barbekü kısa listenize ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 orta tatlı patates
- 1 kiloluk tavuk göğsü
- tadı tuzu (koşer)
- tatmak için karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (bölünmüş)
- 1/2 bardak arpacık (doğranmış)
- 1 dolmalık biber (1/4 inç küpler halinde doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 bardak lahana
- 1/4 bardak barbekü sosu (artı tadına daha fazla)
- 1/4 fincan yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
Nasıl yapılır
Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Her bir tatlı patatesi bir parça folyoya sarın ve fırın tepsisine koyun. Fırının ortasındaki rafı 45 dakika ila 1 saat 15 dakika ya da patatesler dokunulduğunda yumuşayıncaya kadar ve etten kolayca bir bıçak delin. Zaman patates büyüklüğüne bağlı olarak değişecektir. Tamamen pişirilmeye daha yakın hale geldikçe tatlı aromayı koklamaya başlayabilirsiniz.
Tavuk göğsü her iki tarafını da tuz, biber ve kırmızı biberle karıştırın. Orta yüksek sıcaklıkta büyük bir tava ısıtın. 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve ısınmasına izin verin. Dikkatlice tavuk göğsü ekleyin ve 6 dakika pişirin. Diğer tarafa çevirin, ısıyı ortama indirin ve 6 ila 7 dakika daha pişirin veya artık pembe ve tavuğun iç sıcaklığı 165 ° F'ye ulaşıncaya kadar. Hafifçe dinlenip soğuması için temiz bir plakaya aktarın. Biraz soğuduğunda, tavuğu ½ inç küplere doğrayın.
Ayrı bir tavada, kalan yağı ekleyin ve arpacık ve biberi soteleyin, kokulu olana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin, sürekli karıştırın. Sarımsak ve lahana ekleyin ve sadece 2 dakika kadar soğuyana kadar pişirin ve sürekli karıştırın. Tadı ve tuzu ile hafifçe tatlandırın. Isıdan çıkarın ve bir kaba aktarın.
Sebze karışımına tavuk ekleyin ve barbekü sosu ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
Tatlı patatesler yemek pişirmeyi bitirdiğinde, sarın. Doldurmaya izin vermek için, patatesin ortasından geçen yol boyunca cut kesim yapın. Tatlı patatesleri ezmek için bir çatal kullanın ve daha derin bir kavite elde etmek için biraz dışarı çıkın.
- Her bir tatlı patates içine kaşık ve hatta sebze / tavuk karışımı miktarı. İstenirse tavukun üst kısmındaki ekşi barbekü sosunu çiseleyin ve yeşil soğanlar ile süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 386 mg |
| Karbonhidratlar | 37 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 35 g |