Bu lezzetli güveç pot tavuk cordon bleu gülünç kolaydır. Tavuk göğsü, jambon, peynir dilimleri ve yoğunlaştırılmış çorba ile yapılmış bir sos ile yapılır.
Resimdeki görüntü, Muenster peyniri ile yapılmış olsa da, İsviçre, mozzarella veya herhangi bir ince dilimlenmiş peynir kullanılabilir. Tavuk rulolarını bir arada tutmak için kürdan ya da şişler kullanılabilir ya da bazı mutfak sicimiyle birkaç yere bağlanabilir.
Tavuğu pişirilmiş pirinç veya erişte üzerine sosuyla servis edin.
İlgili Reçete: Parmesan Kaplamalı Boursin Dolması Piliç
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ila 2 lira tavuk göğsü yarımları (4 ila 6 küçük tavuk göğsü veya pirzola)
- 4 ila 6 parça jambon
- İsviçre ya da mozzarella peyniri 4 ila 6 dilim
- 1 mantar çorbası krem olabilir (kullanabilirsiniz
- herhangi bir kremalı çorba
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü büyüklükleri büyük ölçüde değişebilir. 1 1/2 lirada iki büyük tavuk göğsü veya 4 küçük tane olabilir. Büyük tavuk göğsü ile çalışıyorsanız, iki ince kıyma yapmak için her birini yatay olarak yarın dilimleyin.
- Tezgah üzerine büyük bir kağıt mendil kağıdı veya parşömen yerleştirin. Tavuk göğsü yarımlarını veya pirzolaları kağıdın üzerine yerleştirin ve aralarında yaklaşık 4 inç bırakın. Başka bir kağıt parçasıyla (veya plastik sargıyla). Her tavuk göğsünü veya pirzola et yumuşatıcı ya da başka bir yumuşak, ağır et yumuşatıcı pürüzsüz tarafı ile hafifçe vurun.
- Her tavuk parçasına ince bir dilim jambon koyun. Gerekirse, uygun şekilde jambon kesin. Jambon üzerine peynir dilimleri yerleştirin.
- Tavuğu, jambonu ve peynirleri hazırlayın ve kürdan ya da bir mutfak sicimiyle emniyete alın.
- Gerekirse, tavukları yavaş pişiriciye koyun.
- Bir kasede, yoğunlaştırılmış çorba ve sütü birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavuk ruloları üzerine kaşık.
- Kapak ve 1 saat HIGH pişirin. Isıyı DÜŞÜK olarak azaltın ve 3 saat boyunca ya da tavuk ihale edinceye ve pişinceye kadar pişmeye devam edin.
- Tavuk için minimum güvenli sıcaklık 165 F (73.9 C).
- Sıcak pişmiş noodle veya pilav üzerinde servis yapın; Tavuğun üzerine sosu kaşıkla.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Sosu dilimlenmiş veya bütün mantar (süzülmüş) küçük bir kavanoz ekleyin veya birkaç çay kaşığı tereyağı içinde dilimlenmiş mantar yaklaşık 6 ila 8 ons sote ve onları ekleyin. Islatılmış kurutulmuş mantarlar, yoğun, toprak lezzetleri nedeniyle büyük bir ek olacaktır.
- Kıyılmış taze maydanoz veya frenk soğanı ile süsleyin.
- Sosun daha derin bir altın rengini, Mutfak Buketi veya benzer soslar (çoğu süpermarketteki sos bölümünde bulunan) gibi yaklaşık 1/4 ila 1/2 çay kaşığı sos sos ile verin.
Teresa " Şimdiye kadar denedim en iyi tarifi, çok flavorful. "
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 486 |
| Toplam yağ | 35 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodyum | 244 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 39 g |