Top 9 Sembolik Çin Yemekleri: Balıktan Kabaya

Özel bir bayram yemeği ile kutlanmayan büyük bir tatil var mı? Çin kültüründe yemek oyununun önemli rolü göz önüne alındığında, birçok yiyeceğin sembolik anlamı olması şaşırtıcı değildir. Bir yiyeceğin sembolik önemi, görünüşüne veya bunun için Çince sözcüğün nasıl ses çıkardığına bağlı olabilir. İşte birkaç sembolik Çin yemeği.

• 10'dan 10

  Yumurtalar

  Yumurtalar birçok kültürde özel bir sembolik öneme sahiptir ve Çin bir istisna değildir. Çinliler yumurtaların doğurganlığı sembolize ettiğine inanıyor. Bir bebek doğduktan sonra, ebeveynler “kırmızı yumurta ve zencefil partisi” tutabilirler; burada doğumu ilan etmek için sert haşlanmış yumurtalar çıkarırlar. (Çin'in bazı bölgelerinde, sunulan yumurta sayısı çocuğun cinsiyetine bağlıdır: bir kız için bir çift sayı ve bir çocuk doğmuşsa tek sayı).

• 02/10

  Erişte

  Erişte Çin kültüründe uzun ömürlülüğün sembolüdür. Yanan mumlarla doğum günü pastası gibi birçok ülkede bir Çin doğum günü kutlamasının bir parçası. Erişteler uzun yaşamı sembolize ettiğinden, bir ipliği kesmek çok şanssız kabul edilir.

• 10/10

  Balık

  Batılılar bazen bir tabağında yatan bütün bir balık gözüyle dursa da, Çin’de bir balık bütün olarak refahın bir sembolüdür. Aslında, bir ziyafette, bütün balıklara hizmet etmek, onur konuğuna işaret etmek için alışılmış bir şeydir. Balık da sembolik bir öneme sahiptir çünkü balıklar için Çince sözcük, yu , zenginlikler ya da bolluk kelimesi gibi görünür ve balıkların yemeğinizin gelecekteki yıl içinde gerçekleşmesine yardımcı olacağına inanılır.

• 04/10

  ördek

  Bir Çin düğün ziyafeti için davet edildiyseniz, ziyafet masasında Pekin ördeğinin ağız sulandıran tabağını görünce şaşırmayın. Ördekler Çin kültüründe sadakati temsil ediyor. Ayrıca kırmızı, mutlulukların rengi kırmızı olduğu için düğünlerde yer alıyor. (Bunlara aynı sebeple Yılbaşı ziyafeti olarak servis edilirsiniz.)

• 05/10

  Tavuk

  Çin kültüründe, tavuk, ejderha ve anka kuşunun sembolizminin bir parçasını oluşturur. Çin düğününde, tavukların ayakları (bazen anka ayakları olarak anılır) genellikle ıstakoz gibi ejderha yiyecekleri ile servis edilir. Tavuk, Çin Yeni Yılı'nda da iyi bir evliliği ve aileleri bir araya getirmeyi sembolize ediyor (kuşun bütünlüğünü aile bütünlüğünü vurgular).

• 06/10

  Tohumlar (lotus çekirdeği, karpuz tohumu, vb)

  Çin Yeni Yılı sırasında bir Asya fırınını ziyaret edin ve farklı türde tohumlara sahip çok çeşitli atıştırmalıklar bulmanız olası. Tohumla dolu ikramlar, Çin kültüründe birçok çocuğu barındırıyor.

• 07/10

  Meyve - Mandalina, Portakal ve Pomelos

  Tangerinler ve portakallar Çin Yeni Yılı sırasında serbestçe, mandalina ve turuncu ses gibi şans ve zenginlik sözleri olarak geçer. Pomelos'a gelince, greyfurtun bu büyük atası bereket anlamına gelir, çünkü pomelo için Çince kelimesi "sahip olmak" kelimesi gibi görünür.

• 08/10

  Kek

  Çin Yeni Yılı sezonu boyunca çok popüler olan tatlı, buğulanmış keklere ne dersiniz? Yapışkan Pirinç Kek gibi keklerin birçok düzeyde sembolik önemi vardır. Tatlılıkları, zengin ve tatlı bir yaşamı sembolize ederken, tabakalar gelecek yıl için artan bolluğu simgeliyor. Son olarak, yuvarlak şekil aile birleşmesini ifade eder.
  

• 09/10

  Sebzeleri Unutma!

  Çin sarımsaklı frenk soğanı , sonsuzluğu sembolize ederken, koni şeklindeki bambu filizleri, zenginlik sembolüdür.
  
  "Tabii ki, sadece yemek olduğunu söyleyen yemeği reddetme. Mübarek olan şey kendi başına bir medeniyettir." (Abdulhak Sinasi)

• 10/10

  Sembolik Tarifler

  İşte sembolik Çin yemeği içeren tarifler:
  Kung Pao Tavuk
  Uzun Ömürlü Erişte
  Pekin ördeği
  Kırmızı Pişmiş Tavuk veya Soya Sosu Tavuk
  Tatlı ve Ekşi Balık
  Çay Yumurtaları