Ne İhtiyacınız Var
- Şurup için:
- 2 1/4 bardak şekeri
- 1 1/2 bardak su
- 2 yemek kaşığı limon suyu (1 limon veya 2 yemek kaşığı portakal suyu)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Kek için:
- 2 bardak irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 çubuk tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 bardak süt (bütün)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çorba kaşığı
- kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 yumurta
- 1 çanta badem (beyazlatılmış bölünmüş)
- İsteğe bağlı: krem şanti
Nasıl yapılır
Önce şurubu hazırlayın. Orta bir tencerede su içinde şeker çözülür. Limon suyu ekleyip kaynatın. Şurup kaynamaya başladığında, bal ekleyin. Isıyı azaltın ve yaklaşık 8-10 dakika boyunca yavaşça kaynamaya bırakın. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Hafifçe yağ ve un bir 9x12 pişirme çanağı. Bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri birlikte karıştırın. Yumurta ve vanilya ekleyin. Ayrı bir kapta, irmik, kabartma tozu ve kabartma tozu birleştirin. Yavaşça tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin. Sütte karıştırın. Karışımı pişirme kabına dökün ve kaşıkla pürüzsüz hale getirin. Bir tereyağı bıçağı alın ve soldan sağa çapraz çizgiler yapın ve elmas şekilleri oluşturmak için tamamlayın. Her bir pırlantanın merkezine bir badem yerleştirin. 25 dakika pişirin. Pastayı fırından çıkarın ve daha fazla emilinceye kadar kek üzerine şurup dökün. 20 dakika soğumaya bırakın. Çırpılmış krema bir dollop ile hemen uygulayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 545 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 463 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |