Bu, sığır eti, kuzu ya da domuz eti ile harika çalışan, sade ama lezzetli bir Akdeniz tarzı kebap tarifi.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 l / 4 inçlik küpler halinde 2 pound (900 g) tri-tik biftek
- 2 ila 3 orta sarı soğan, çeyrek kesilmiş
- 2 yemek kaşığı (15 mL) konyak veya 3 yemek kaşığı (15 mL) kırmızı şarap
- 2 yemek kaşığı (15 mL) zeytinyağı
- 1 çay kaşığı (5 mL) tuz
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) kimyon
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) karabiber
- 4 ila 6 metal şiş
Nasıl yapılır
1. Biftek ve yağları geniş bir kapta birleştirin. Kabı ve buzdolabına koyun ve 3 ila 12 saat bekletin.
2. Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Sığır ve soğanları dönüşümlü olarak şişin üzerine koyun. Izgaraya yerleştirin ve 6 dakika pişirin, 5 ila 7 dakika daha pişirin ve pişirin. Ateşten al ve hizmet et.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 792 |
| Toplam yağ | 34 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodyum | 1,870 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 90 g |