Bu beyaz çikolata ince nane kalpleri gevrek, nane, çikolata ve süper bağımlılık! Zengin beyaz çikolatanın içinde kaplıdır ve sevgiliye ait renkli şekerle serpilirler. Sevgililer sevgilin için harika bir muamele!
Lezzetli kurabiye tarifi, Baked By An Introvert'tan ince bir nane kurabiyesi reçetesine dayanır.
Ne İhtiyacınız Var
- İnce Nane Kurabiye Hamuru:
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1/2 fincan kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 bardak tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı nane özü
- Beyaz çikolata kaplama:
- 12 ons beyaz çikolata eritme gofret veya cips (ince kıyılmış beyaz çikolata kalıpları da kullanabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: Pembe veya kırmızı köpüklü şeker
- İsteğe bağlı: Pembe ve kırmızı jumbo kalp sprinkles
Nasıl yapılır
- Un, kakao tozu ve tuzu, orta büyüklükteki bir kapta iyice karışana kadar karıştırın.
- Bir stand mikseri kabında, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri yaklaşık 2 dakika ya da kremsi hale gelene kadar bir arada yedirin.
- Yumurta beyazında yendi ve ardından vanilya ve nane özlerini ekleyin.
- Un karışımını tamamen tereyağ karışımı ile birleştirilene kadar karıştırın. Bir şekerli kurabiye hamuru gibi hafif sert bir hamur oluşturmalıdır.
- Hamuru ikiye bölün ve ikişer parşömen kağıdı arasına yerleştirin.
- Yaklaşık 1/8-inç kalınlığında ince bir tabaka olana kadar parşömen kağıdı arasındaki hamuru açın. Hamurun ikinci yarısı ile tekrarlayın.
- Yaprakları birbirinin üzerine koyun ve buzdolabında veya dondurucuda soğutun.
- Buzdolabına yerleştirilirse, soğutmak yaklaşık 3 saat sürecektir. Dondurucunun yarısını alacak.
- Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 3 parşömen kağıdı ile fırın tepsisine.
- Hamur sayfalarını buzdolabından çıkarın ve kalpleri kesmek için bir kalp kurabiye kalıbı kullanın.
- Onları hafifçe ayırdığınızdan emin olarak, astarlı fırın yapraklarına aktarın. Bu kurabiyeler çok fazla yükselmeyecek ya da yayılmayacaklar, bu yüzden oldukça yakın olabilirler.
- Yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Tavada hafif soğumalarını bekleyin ve ardından soğutma rafına aktarın.
- Notları açın ve onlardan daha fazla kalp ayırın. Kurabiye hamuru biraz yumuşak olabilir, böylece onları kesmeden önce tekrar soğutun.
- Çerezler neredeyse tamamen soğutulduğunda, mikrodalgadaki beyaz çikolatayı mikrodalgada güvenli bir kapta eritin. Tamamen eriyene kadar 30 saniye aralıklarla mikrodalgada pişirmek en iyisidir, aksi takdirde çikolata yanar.
- Her soğutulmuş kurabiyeyi eritilmiş beyaz çikolatanın içine daldırın ve her taraftan kaplayın.
- Eritilmiş çikolatadan kurabiye formunu çıkarmak için çatal kullanın. Fazlalıktaki çikolata çerezden damlar ve daha sonra başka bir parşömen kağıdının üzerine hafifçe yerleştirin.
- Hemen kırmızı veya pembe şeker veya kalp sprinkles serpin. Kalan çerezlerle tekrarlayın.
- Beyaz çikolatanın en az 45 dakika beklemesine izin verin, daha sonra servis yapmaya hazır olana kadar plastik bir kap veya poşet içinde paketleyin. Ayrıca onları dondurabilir ve daha uzun ömürlü olurlar!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 132 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |