Pişirme Soda Pişirme ve Mutfak Temizleme
Kabartma tozu yemek pişirmek ve pişirmek için kullanılan bir mayalama maddesidir. Ayrıca Soda ve Sodyum Bikarbonat bikarbonat olarak bilinir. Doğal bir pH dengesinin sağlanmasına yardımcı olmak için tüm canlılarda kabartma tozu bulunur. Pişirme için saf kabartma tozu kullanmak bu malzeme için popüler bir uygulamadır.
İlk olarak, kabartma tozu üzerine hızlı bir kimya dersi. Karbondioksit kabarcıkları salarak gıdaların artmasına yardımcı olur.
Bu hamur veya hamuru genişletir, kabarık bir ürün yaratır. Krep, kek, ekmek ve diğer gıdalarda doku ve tahıl oluşturur.
Ayran, sirke, yoğurt veya limon suyu gibi asidik bileşiklerle karıştırıldığında, karbondioksiti salgılayan reaksiyonu yaratacaktır.
Yemek Pişirme için Saf Pişirme Soda Kullanımı
Birçok pişirme reçetesinde bulunan popüler bir madde olmanın yanı sıra, elinizde kabartma tozu kullanmak, bir mutfak ateşi durumunda faydalı olabilir. Küçük bir yağ veya elektrik ateşi var mı? Üzerinde biraz sodyum bikarbonat atın. Sadece gaz çıkışı zararlı bir sıçramaya neden olabileceğinden, fritöz yangınlarında kullanmayın. Zemindeki yağ izleri veya yağ dökülmeleri, alandaki kabartma tozu ile temizlenir ve sıcak, nemli bir bez veya havlu ile silinerek temizlenebilir.
Mutfakta Pişirme Soda
Burada, kabartma tozu hakkında bilmeniz gereken birkaç şey ve mutfakta nasıl kullanacağınız - yemek hazırlamıyor olsanız bile.
- Kabartma tozu ile karıştırılmış kabartma tozu almayın - hepsi birlikte farklı malzemelerdir. Kabartma tozudan farklı olan birçok kabartma tozu çeşidi, diğer bileşiklerle birlikte sodyum bikarbonat içerir.
- Pişirme ve pişirme için kabartma tozu kullanmaya ek olarak, aynı zamanda doğal bir koku giderici olduğundan, buzdolaplarında ve diğer koku alanlarındaki alanlarda da kullanılabilir.
- Yemek pişiriyorsan ya da pişiyorsan, muhtemelen temizlemelisin. Nispeten ucuz olan doğal bir temizlik ürünü mü istiyorsunuz? Fırın tepsileri gibi alüminyum ürünleri temizlemek için kabartma tozu biraz ılık su ile karıştırın. Gümüş, alüminyum folyo ile temas ederse, gümüşten lekelenmeyi giderebilir. Lekeli emaye tencere, bir kabartma tozu / su karışımı içinde fırçalayarak yenilenebilir. Kabartma tozu ayrıca yüzey pasını çıkarmak için soğuk suyla birlikte kullanılır. (Sıcak su çelik korozyona uğratabilir). Çay ve kahve lekelerini temizlemek için ılık suyla karıştırıldığında da kupaların iç kısmından da kullanışlıdır.
- Tıkalı veya genel kirli lavabo var ve bunu doğal olarak temizlemek mi istiyorsunuz? Tahliyeden birkaç çay kaşığı kabartma tozu serpin ve üstüne biraz beyaz sirke serpin. Boruları fışkırtacak ve temizleyecek, çoğu kez aynı anda tıkanıklıkları kaldıracaktır.
- Karbon dioksit oluşturmanın kimyasal reaksiyonu, pişirme sodası 80 ° C veya 176 ° F'ye ulaşıncaya kadar başlamaz, bu nedenle oda sıcaklığındaki hamur, fırına koyana kadar karbon dioksit üretmeye başlamaz.
Pişirme Soda Kullanın Tarifler
Kabartma tozu, bunlar dahil olmak üzere birçok yemek tarifinde popüler bir malzemedir: