Mini-çikolata cips ile yapılan ev yapımı bisküvi. Ben aşk aşk biscotti seviyorum, ama ben bunu çok sık yapmıyorum çünkü ben daha çok Pazar sabahı kahvenin mükemmel bir ısmarlaması olarak düşünüyorum. Ve eğer çikolata ise? Daha iyi!
Daha önce hiç ev yapımı biscotti yapmadım? Endişelenme, bu biscotti tarifi basit ve takip edilmesi kolaydır. Biscotti iki kez mükemmel bir şekilde gevrek ve gevrek hale getiriyor. Bunu nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra, tekrar mağazadan biscotti almazsınız.
Bu çikolatalı bisküvi tarifi, Buğday Gıdaları Konseyi'nin nezaketidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 fincan çok amaçlı un
- 2/3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı. karbonat
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1/2 bardak mini çikolata parçaları (veya fındık)
- 3 yumurta, hafifçe dövüldü
- 1 çay kaşığı. vanilya
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F ye ısıtın.
- Orta kasede un, şeker, kabartma tozu , tuz ve çikolata parçacıklarını karıştırın.
- Yumurta ve vanilya ekleyin, karıştırılana kadar karıştırın.
- Hamuru hafifçe unlanmış yüzeye çevirin; 8 ila 10 kez yoğurun.
- Hamuru 2 inç genişliğinde ve 16 inç kalınlığında bir kütüğe sokun.
- Yapışmaz sprey ile kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırında 30 dakika; fırından çıkarın ve 10 dakika soğutun.
- Kesme tahtasına ve tırtıklı bir bıçağa giriş yapın, kütüğü bir kesme hareketi kullanarak çapraz olarak 1/2 inç dilimlere kesin.
- Bir fırın tepsisine dilimleyecek şekilde doğranmış dilimleri yerleştirin.
- Isıyı 325 F'ye düşürün ve 10 dakika pişirin.
- Dilimleri çevirin ve altın kadar 10 ila 12 dakika daha pişirin. Merkezler biraz yumuşak olacak, ancak serinlerken sertleşecekler. Soğuması için tel rafa çıkarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 171 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |