Ve, biz bu işteyken, Greenmarket nedir?
Bir çiftçi pazarı (aynı zamanda bir yeşil market olarak da bilinir), en saf enkarnasyonunda çiftçilerin ürünlerini doğrudan tüketicilere sattığı bir yerdir.
Bu, belirlenmiş bir binada, hafta sonu boş olan bir otoparkta, her çarşamba öğleden sonra bir sokağın tıkalı bir bölümünde, bir alışveriş merkezinin rotunda altında bir alan ya da herhangi bir başka organizatörün gerçekleşebileceği bir yerde olabilir.
Ultra-taze ürünler, et ve yumurtalar, zanaat peyniri, el yapımı bal ve diğer taze küçük küspe yiyecekler en iyi çiftçi pazarlarının ayırt edici özellikleridir.
Yüksek kaliteli çiftçi pazarları, çiftçilerin en iyi ürünü elde etmek için en iyi fiyatı ve tüketiciyi elde etmeleri için bir yer olarak değil, aynı zamanda gıda üreticileri ve tüketicileri için bir araya gelmek, ilişkiler kurmak ve bilgi alışverişi yapmak olarak görmektedir.
Sertifikalı Çiftçi Piyasaları
Bazı çiftçi pazarları, belgelendirildiklerini veya doğrulandığını yayınlayacaktır. Bu, piyasanın kimin satabileceği ve piyasada nelerin satılabileceği ile ilgili kurallara sahip olduğu anlamına gelir. Bu tür kurallar, genellikle çiftçilerin kendi ürünlerini ve kendi elleriyle ürünlerini pişirmek zorunda kaldıkları gibi kendi yiyeceklerini ve ürünlerini satmayı başarabilmektedir.
Sertifikalı çiftçi pazarları, (genellikle kâr amacı gütmeyen) piyasaları kuran ve (çiftçiler ve üreticiler) piyasaları kuran ve hatta çiftlikleri ve üreticileri ziyaret ettikleri ve büyüdüklerini söylediklerini büyütmeleri için çiftçiler ve üreticiler tarafından ziyaret edilmektedir. yaptıkları iddia ettikleri uygulamalar. Genellikle yeni satıcıları kabul etmek için bir başvuru sürecine sahiptirler ve hatta okullardaki eğitim programlarını yürütürler, düşük gelirli müşterileri desteklemek için fon sağlama çabaları vardır ve genellikle daha iyi ve daha adil bir gıda sistemine doğru çalışırlar.
Üretimin Ötesinde
Meyve ve sebzelerin yanı sıra, en sertifikalı çiftçi pazarlarında yumurta, bal ve peynir gibi ürünler satan satıcılar da bulunmaktadır. Bazıları ayrıca kümes hayvanı ve ete de sahip olacak ve coats yakınındaki pazarlar genellikle satılık deniz mahsulleri var. Fırıncılar ve reçel yapımcıları çok sayıda pazarda yer almaktadır ve özellikle hafta sonları veya öğle yemeği sırasında işyerlerinin yakınında bulunan büyük pazarlarda, hazır yemek yiyecekleri satan yerel restoranlardan da yararlanabileceklerdir.
Bir Gözü Dışarıda Tutun ...
Bazı kendi kendini ilan eden "çiftçi pazarları", satıcıların toptancılardan aldıkları ürünleri sattığı ve daha sonra tüketicilere yeniden sattığı pazarlardır. Minnesota'da çiftçi pazarında muz var mı? Çiftlikler yerine distribütörlerden ürün kutularına dikkat edin? Şüphelenmek. Bu ürün süpermarketlerdeki ile aynıdır. Alışveriş yapmak için uygun bir yerse harika, ama olmasa da, neden çiftçi pazarına gitme zorluğuna gidiyorsunuz?
Alternatif Yazımlar: çiftçi pazarları, çiftçi pazarları.
"Çiftçi pazarı" ve "çiftçi pazarları" nı neden kesme olarak kullanmadığımızı merak ediyor musunuz? Basit: Bir kesme, çiftçinin pazarına ya da çiftçiye “çiftçiyi” ve “çiftçileri” kılan, çiftçinin ya da çiftçinin piyasaya sahip olmasının son derece nadir olduğu bir yere çevirir. Çiftçi pazarları, çiftçilere sahip olan pazarlar olma eğilimindedir, ancak çiftçilerin kendilerinin sahip olmadığı, dolayısıyla kesme noktası olmadığı pazarlardır.
Burada çiftçi pazarlarında alışveriş hakkında ipuçları alın.