Washington Yerel Gıdalar

Washington eyaleti boyunca Spokane'den Sequim'e (ve tabii ki Seattle Tacoma'ya) kadar harika yiyecekler bulun. Washington eyaletinde yerel olarak yemek yemenin en sevdiği şey var mı? Neyi özlediğimi söylemek için bana e-posta gönderin!

• 11/11

  Washington Eyaleti Mevsim Meyveleri ve Sebzeleri

  Washington, yeşil Pasifik kıyılarından devletin daha kurak bir doğu kesimine kadar büyük bir ürünle dolu, devletin bir dizi büyüyen koşulları var. Sıcak ve kuru yazlar, soğuk ama soğuk ve soğuk değiller, hepsi çok mutlu bitkiler yaparlar.

• 02/11

  Washington Çiftçi Piyasaları

  Devlet büyük bir ürünle dolu olduğu gibi, aynı zamanda söz konusu ürünle dolu çiftçi pazarlarıyla da örtülmüş durumdadır , otlanmış yumurta ve et ve süt ürünleri, taze deniz mahsulleri ve reçellerden (en tatlı, en tatlı meyvelerden yapılmış olanlardan) bahsetmezsiniz. diğer yerel gıdaların yanı sıra) bulması muhtemeldir.

• 03/11

  Washington elmalar ve armut

  Washington, ünlü (ve yaygın olarak ihraç edilen) elma ve armut yetiştirir. Çiftçi pazarlarında ve marketlerde Washington'da yetişen elma ve armutları arayın ya da kendinize ait bir meyve bahçesi bulun.

• 04/11

  Washington Karpuzu

  Ormandaki ve dağlardaki huckleberries yollarında ve çayırlardaki yabani böğürtlenlerden yabani böğürtlenlere (bir turtada pişirildiği gibi), Washington eyaletindeki meyveler muhteşemdir.

• 05/11

  Washington Peynirleri

  Washington'da büyük peynirler olmalı. Washington State Üniversitesi'nin ünlü Cougar Gold'undan Seattle'ın Beecher's El Yapımı Peyniri'ne ve düzinelerce küçük üreticiye düzinelerce. Bunların hepsi, Mayıs ayında Seattle'ın yıllık Peynir Festivali'nde vurgulandı.

• 11/11

  Washington kiraz

  En iyi kirazlardan biri, Seattle yakınlarındaki muhteşem Mount Rainier'in adını almıştır. Soğuk ve nemli fakat donmayan kışlar ve Washington'u böğürtlen ve üzüm yetiştirmek için harika bir yer haline getiren sıcak, kuru yazlar kiraz için de mükemmel bir yer. Washington'da yetişen kirazların çoğu tatlı kirazlar —Rainier, Bing, Tulare, vs. — elden yemek yemek ya da salataya atmak için mükemmeldir. Onlarla yemek pişirmeye hazır olduğunuzda, bu kiraz tariflerine göz atın. Daha fazla bilmek ister misiniz? Kiraz hakkında her şeyi okuyun.

• 07/11

  Washington Dungeness Yengeç

  Somon, tüm dikkatini çekebilir ve istiridye, Washington'daki oksijeni seven deniz ürünlerinin adil payından daha fazla emer, ancak Batı Kıyısı deniz kabuklularının sevgilisi olan Dungeness Yengeç'i, Olimpiyat Yarımadası'ndaki küçük Dungeness limanından alır. Washington. Dungeness hakkında daha fazla bilgi edinin Crab here.

• 08/11

  Washington kabuklu deniz ürünleri

  Puget Sound birçok kabuklu deniz hayvanı yetiştiriciliğine ev sahipliği yapmaktadır: istiridye , midye , istiridye ve geodudlar gelgit düzlüklerinde etkileyici şekilde sürdürülebilir yollarla yetiştirilmektedir. Zengin ama soğuk sular, mevcut en lezzetli kabuklu deniz hayvanlarından bazılarını yaratır. Pasifik istiridye ırkları (yani kumamotolar, pacificas) özellikle tatlı lezzetleri, dolgun yapılı, çıtır dokusu ve parlak pop için istifade etmeye değer.

• 11/11

  Washington vahşi somonu

  Yerliler somonlarını bildiğinden, Kuzeybatı Pasifik'te satış yaparken nadiren "somon" olarak sıralanıyor. Yakalandığı ve hangi tip somonların bulunduğu genellikle belirtilmektedir.

  Size bir fikir vermek için Pike Place Market'te satılık Taze Somon bakın.

• 11/11

  Washington Şarapları ve Biraları

  Bazı büyük şaraplar Washington'da yapılır ve tüm eyalet boyunca şaraphane semtleri vardır. Washington Şarapları ve Şaraphaneleri'nin bu listesi, Washington şarap sahnesini keşfetmeye başlamak için harika bir yerdir.

  Her yıl Seattlelılar için popüler bir etkinlik, Woodinville şarap imalathanelerinin aynı gün açık olduğu Nisan ayında Woodinville'e pasaportu. Biletler Şubat ayında satışa çıkar.

  Esnaf biraları ve bira barları Washington'da bir düzine kadar. Washington Beers için bu Rehber ile size en yakın olanı bulun.

• 11 of 11

  Daha fazla Washington Yerel Gıda Kaynakları

  Washington eyaleti, yerel lezzetlerle doludur. Bu yerel yerel yiyecek meraklılarının maceralarını takip edin (ve bu yolda bazı fikirleri toplayın). Bu Washington Yerel Gıdalar Blogları ile.

  Washington eyaletinde bu yerel gıda kaynakları ile daha fazla fikir, ilham, olay ve benzer fikirli insan bulun:

  • Yenilebilir Seattle
  • Yavaş Yemek Kuzey Olimpiyat Yarımadası
  • Yavaş Yemek Seattle
  • Slow Food Güneybatı Washington
  • Washington Gıda Zanaatkârları