Yaz tatları için, mevsim ne olursa olsun, bu böğürtlenli sorbe tarifi yapın. Diğer versiyonlardan biraz daha az şeker kullanır, sonuçta ortaya çıkan lezzet saf, taze toplanan böğürtlenlerden biridir.
Cook'un notu : Bitmiş üründe havadar bir kalite elde etmek için sorbe bir çorba kaşığı votka eklenir. Bu ihmal edilebilir, ancak sorbe sonuç olarak daha sert, daha tıknaz bir dokuya sahip olacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 bardak taze böğürtlen (dondurulmuş meyveler yerine)
- 1/2 bardak su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı votka
Nasıl yapılır
Karışım pürüzsüz olana kadar böğürtlen, su ve limon suyunu yüksek karıştırın. Çilekleri ve suyu büyük bir tencereye aktarın ve şekeri karıştırın. Berry karışımını sadece bir kaynamaya getirin ve hemen ısıdan çıkarın. Çileklerin oda sıcaklığında 5 dakika soğumasına izin verin ve ardından ince gözlü bir elek boyunca bunları bastırın. Meyveli katıları atın ve püre ile votkayı karıştırın.
Karışımın soğumasını bekleyin ve ardından üreticinin talimatlarına göre bir dondurma makinesinde dondurun.
Bu böğürtlen sorbe tarifi 8 porsiyon yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 2 g |