Smokin Çilek yapmak nasıl

05/05

Beyaz Çikolata Eritin

Smokin Çilekleri, küçük smokinlere benzemek için beyaz ve koyu çikolata ile süslenmiş güzel çileklerdir. Sevgililer Günü, düğünler, duşlar ya da herhangi bir resmi ya da romantik olay için mükemmel bir şekerdir. Kolayca basılabilen bir versiyon için lütfen bu Tuxedo Çilek tarifi bakın.

Bu tarif, oda sıcaklığında sert kalan ve güzel bir parlaklık sağlayan, şeker kaplaması gerektirmektedir. İsterseniz gerçek çikolata ve beyaz çikolata kullanabilirsiniz, ancak sıcak sıcaklıklarda yumuşama eğilimi vardır, bu nedenle ya meyveleri servis yapana kadar soğutun ya da çikolataları temperleyin .

Malzemelerinizi toplayarak başlayın. İhtiyacın olacak:

• 1 lb büyük çilek
• 12 oz çikolata şekerleme
• 12 oz beyaz çikolata şeker kaplama

Alüminyum folyo veya mumlu kağıt ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın ve şimdilik bir kenara koyun. Çilekleri yıkayın ve bunları dikkatlice kurutun, çünkü fazla su daldırma işlemine müdahale edebilir.

Aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırma yaparak, beyaz çikolatalı şeker kaplamasını mikrodalgada eritin. Sıcaklığı tam olarak ölçmek için bir şeker termometresi kullanabilirsiniz. Çikolata tamamen eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

02/05

Çilek beyaz çikolata daldırma

1. Çilekleri, neredeyse batık olana kadar beyaz çikolatanın içine daldırın, ancak üstte yaklaşık 1/2 inç çırpılmış dut bırakın. Fazla çikolatanın kâseye damlamasına izin verin ve meyvenin dibinde havuz oluşturabilecek fazla beyaz çikolatayı çıkarmak için, meyvenin tabanını kasenin ağzına doğru kazıyın.

2. Çilekleri folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin ve hepsi beyaz çikolataya batırılana kadar kalan meyvelerle tekrarlayın. Koyu çikolatayı daldırma için hazırlarken beyaz çikolatayı ayarlamak için daldırma meyveleri buzdolabına yerleştirin.

03/05

Meyveleri Dark Chocolate'a batırın

Koyu çikolata şeker kaplamasını mikrodalgada güvenli bir kaba koyun ve eriyerek, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın. Çikolata tamamen eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

1. Beyaz çikolatanın meyveleri tamamen üzerine koyduğu zaman, bir tane yudum alın ve koyu çikolataya 45 derecelik bir açıyla daldırın, böylece çikolatanın diyagonalin bir tarafını çıtır.

2. Şimdi ters yönde çevirin ve diğer tarafı 45 derecelik bir açıyla daldırın. Nihai sonuç, koyu bir dış kaplamadan çikolata gösteren beyaz bir "V" çikolataya sahip bir meyve olmalıdır. Kabın içine geri damlamak için fazla miktarda çikolata ve fazla çikolatayı çıkarmak için meyvenin altını kasenin ağzına doğru kazın. bu meyvenin dibinde toplanabilir.

3. Çilekleri folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin ve tümü bitter çikolataya batırılana kadar kalan meyveleri tekrarlayın.

04/05

Papyon ve Düğme Ekleme

1. Şimdi çilek yay bağları ve düğmeleri vermenin zamanı. Bunları bağlamak için, küçük yuvarlak bir ek, bir kağıt konisi (örnekte olduğu gibi) veya köşesi kopartılmış bir plastik torba ile donatılmış bir boru çantası kullanabilirsiniz. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, seçtiğiniz alete eritilmiş çikolata ekleyin. Beyaz V'nin üstüne iki bağlantılı üçgen çizerek bir papyon yapın.

2. Bunun altında, ne kadar alana sahip olduğunuza bağlı olarak, düğmeler için iki veya üç nokta yerleştirin. Tüm çilekleriniz süslenene kadar tekrarlayın.

05/05

Smokin Çilekleriniz Bitmiş