Bu bahçe taze çilek fesleğen sorbe klasik, tatlı çilek şerbeti üzerine lezzetli bir dokunuş sağlar. Sıcak bir öğleden sonra serinletici olarak veya kışın ölülerde şok edici bir damak temizleyici olarak kabul edilir. Dut yama aromasından taze bir meyve elde etmek için, bu tarifler için taze meyveler kullandığınızdan emin olun, çünkü donmuş çilekler genellikle lezzet bakımından eksiktir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/3 bardak şekeri (granüle)
- 4/5 bardak su
- 2 yemek kaşığı fesleğen yaprağı (iri kıyılmış)
- 3 1/2 bardak çilek (kabuklu, püre ve süzülmüş)
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı votka (ya da meyve şarabı)
- Garnitür: taze fesleğen yaprağı
Nasıl yapılır
- Taze çilek fesleğen sorbe nasıl yapılır:
- Küçük bir tencerede, şekeri ve suyu kaynatın. Karışımı hacim olarak düşürene ve kalınlaşana kadar, ısıyı azaltın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Fesleğen şurubu ekleyin ve şurubu biraz serin olana kadar en az 30 dakika soğutun.
- Fesleğen ile infüze edilen şurup, fesleğen atılarak ince gözlü bir elek ile dökülür. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar infüze edilmiş şurup, süzülmüş çilek, limon suyu ve votka (veya meyve şarabı) bir karıştırıcıda işleyin.
- Üreticinin talimatlarına göre bir dondurma makinesinde çilek fesleğen püresi dondurun ve istenirse bitmiş ürün taze fesleğen yaprağı ile süsleyin.
Sugge stions hizmet veren:
- Chantilly kremi
- Bir sorbets üçlüsü: çilek fesleğen, limon ve çikolata
- Bir tuil bardağa bir kepçe ver
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 1 g |