Bir Meksika lokantasında yemek yemeklerinin en güzel yanı, taze yapılmış salsa ve ince ve çıtır çıtır tortilla cipsidir. Ben sadece onu seviyorum! Her zaman böyle lezzetli salsaları nasıl yaptığını merak ettim. Denedikten sonra taze domatesle yapılmadığını biliyordum, ama aynı zamanda pek çok sarhoş gibi kalın ve pişmiş bir salsa olmadığını da biliyordum. Sır ... .... TATLİLEMEZ! Onlar sadece kavrulmuş sosu haline gelmeden yeterince pişirilir ve salsaya harika bir doku verir.
Bu salsa da yapmak için çok kolay! Domates, kişniş, tuz, limon suyu, sarımsak ve soğanı bir mutfak robotuna veya blender'a ekleyin ve karıştırın! Buzdolabında en az bir saat bekletmeyi severim, böylece tatlar birbirine karışabilir. İki haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz! Bu süper kolay salsa'yı bir partiye getirerek tüm arkadaşlarınızı etkileyin. Ya da sadece aç karnına hizmet et!
Bu salsaları cips ya da çırpılmış yumurtalar ile servis yapın ya da kahvaltılık burritolara karıştırın !
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük soğan (yaklaşık olarak doğranmış)
- 4 diş sarımsak
- 1 kireç (juiced)
- 26 oz domates doğranmış olabilir
- 1 demet kişniş (kesilmiş, yaklaşık 1/4 bir fincan doğranmış kaynaklanıyor)
- 1 çorba kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin.
- Salsa ince bir şekilde püre olana kadar nabız. Eğer daha fazla tercih ederseniz, daha az zaman için darbeler yapın. Soğan ve sarımsakların tamamen kesildiğinden emin ol!
- Tamamlanmış salsayı hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve buzdolabında saklayın. Salsa hemen servis edilebilir, ancak en az bir saat boyunca oturursa en iyi tadı vardır. IT 2 hafta boyunca buzdolabında kalacak!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 587 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |