Bu, bütün baharatları kullanmak için zaman ayırmak istediğinizde kullanılacak reçetedir. Zemin baharatları satın aldığınız zamanlar, hiçbir zaman taze ya da kokulu değildirler, çünkü fabrikada, transitte ve marketlerde oturuyorlar. Zemin baharatlarını kullanan bir tarif için lütfen Old Bay Seasoning Mix'e bakınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 defne yaprağı (bütün)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı beyaz karabiber
- 2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 3 diş (bütün)
- 1 yenibahar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber (füme)
- 1/4 çay kaşığı hardal (tohum)
- 1/8 çay kaşığı tarçın (taze rendelenmiş)
- 1/8 çay kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- 1/8 çay kaşığı topuz (öğütülmüş)
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri baharat öğütücüsünde birleştirin. İnce bir şekilde topraklanana kadar ezin. Hava geçirmez kapta koyu serin yerde sıkıca kapalı şekilde saklayın. Baharat miktarlarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Tamamlandığında bu karışımın kokusunu alın ve malzemelerin herhangi birini ekleyin. İsterseniz, bu harmana kakule ve hindistan cevizi da ekleyebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 8 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |