Yumurta florası, ıspanaklı ve sade beyaz soslu haşlanmış yumurta tabağıdır . Yumurtalar pişirilmiş ıspanak üzerinde düzenlenir, sos ve biraz rendelenmiş veya rendelenmiş peynirle kaplanır ve daha sonra peyniri eritmek için birkaç dakika pişirilir.
Yumurta ve ıspanak, kolay ve çekici bir kahvaltı veya brunch yemeği yapar. Bu yemek, özel bir kahvaltı ya da tatil sabahı için mükemmel olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 paket doğranmış dondurulmuş ıspanak (10 ila 12 ons)
- 1/4 fincan tereyağı
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 bardak yarım buçuk veya hafif krem
- 8 yumurta, haşlanmış
- Tuz ve karabiber karabiber
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye (200 C / Gaz 6) ısıtın. Sığ 2-quart pişirme çanağı tereyağı
- Ispanağı set üstü ocakta pişiriniz veya paket talimatlarını izleyerek mikrodalgada buğulayınız. İyice süzün ve kenara koyun.
- Beyaz sos hazırlayın. Orta ateşte küçük bir tencerede, tereyağı eritin. Un ekle; iyice karıştırın ve 2 dakika pişirin, karıştırın. Yavaşça ve kabarcıklı olana kadar, sürekli olarak karıştırarak, yarı-ya da açık kremayı yavaş yavaş ekleyin.
- Tereyağlı sığ pişirme kabının altındaki ıspanağı düzenleyin. Pişirilmiş, süzülmüş yumurtaları ıspanağın üst kısmına yerleştirin ve üzerine beyaz sosunu yumurtaların üzerine koyun. Tuz, karabiber ve rendelenmiş veya rendelenmiş peynir serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 2 ila 3 dakika ya da peynir eriyene kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Toplam yağ | 69 g |
| Doymuş yağ | 39 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 582 mg |
| Sodyum | 673 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 22 g |