Café Brasileiro, John Gakuru'nun aklından gelen çok tatlı, karmaşık bir içecektir (Aman Snow Leopard'a bakın). Tatlı, cachaca , çikolata likörü ve özel vanilyalı krema karışımı - hepsi taze sıcak kahve ile.
Mümkün olan en iyi fincan kahve yapmayı öneririm, standart damlama kabı burada yapamaz. Fransız basınını biraz kuru fasülye (adil ticaret, organik, karanlık kızartma) kullanmayı tercih ederim çünkü bu (ve diğer çoğu) sıcak kokteylde mükemmel olan daha köpüklü ve daha zengin bir fincan kahve üretiyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons
- Sagatiba Pura Cachaca
- 1/2 ons koyu çikolata likörü
- 2 1/2 ons kahve (sıcak)
- 1/2 ons
- basit şurubu
- 2 ons
- yoğun krema
- 1 vanilya bakla
Nasıl yapılır
- Vanilyalı krema yapmak için:
- Bir vanilya kabuğundan tohumları bir kokteyl çalkalayıcıya kazın .
- Ağır krema ekleyin ve 20 saniye boyunca iyice çalkalayın .
- Diğer tüm malzemeleri bir İrlanda kahvesi camında karıştırın .
- Vanilya kremini yavaşça ve hafifçe içeceğin yüzeyine sürün.
Tarifi Nezaket: Sagatiba Pura Cachaca
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 925 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodyum | 49 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |