Çiftlik salata sosunda marine edilmiş domuz pirzolası, iri ızgara pirzolalarına lezzet ve nem katmak için süper kolay bir yoldur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 su bardağı salata sosu
- 4 kemiksiz fileto domuz pirzolası (1 inç kalınlığında)
Nasıl yapılır
- Sosu ve domuz pirzolalarını sığ bir kasede birleştirin ve kaplayın. Kapağı ve 30 dakika 8 saate kadar soğutun.
- Pişirmeye hazır olduğunuzda ızgarayı hazırlayın ve ön ısıtın, iki seviyeli bir ateş açın. Pirzolaları kalkerden çıkarın; turşusu iptal et.
- Izgaraların en sıcak kısmına pirzola koyun ve 1-2 dakika pişirin. Pirzola bittiğinde, onları çevirin ve 1-2 dakika boyunca ikinci taraftan sarar.
- Ardından pirzolaları ızgaranın soğutucu kısmına taşıyın. Kapak ve 4 dakika ızgarada. Pirzola ve kapak çevirin; 4-6 dakika daha uzun veya et termometresi 145 ila 150 F arasında kaynayana kadar ızgara yapın.
- Pirzolaları ızgaradan çıkarın, servis tabağına yerleştirin ve kaplayın. 5-10 dakika bekletin, sonra servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 55 g |