Bu hızlı ve kolay tapa, Akdeniz lezzetini ve parlak renklerini masanıza getirir. Sarımsak ve güneşte kurutulmuş domatesler birlikte sote edilir, sonra soyulmuş karides ile karıştırılır ve taze fesleğen ile serpilir. Rustik ekmek ile servis yapın. Bu doyurucu yemek, arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak ya da ertesi gün arta kalanlar olarak yeniden ısıtmak için mükemmeldir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 lb.
- karides
- 3 diş
- Sarımsak
- 1/4 c.
- taze fesleğen
- 4 çorba kaşığı. bakire
- zeytin yağı
- 1/2 c.
- yağda kurutulmuş domatesler
- Tadı tuz
Nasıl yapılır
- Karidesleri soyun, durulayın ve kurulayın. Kenara koyun.
- Çorba fesleğen yaprakları ve kenara koyun.
- Sarımsakları soyup dilimleyin. Zeytinyağını küçük bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Sıcak olduğunda, tavaya sarımsak ekleyin ve sık sık karıştırın.
- Domatesleri ekleyip 2-3 dakika sote etmeye devam edin. Domates ve sarımsağı tavadan çıkarın ve yağı terk edin.
- Tavayı orta yüksekliğe kadar ısıtın. Pişirilene ve pembe olana kadar aynı yağda sote karides. Sarımsak ve domatesleri çevirip karıştırın.
- Kıyılmış fesleğenle karıştırın ve 1 dakika pişirin. Hemen ekmek ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodyum | 685 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 30 g |