Çikolata ve susam kombinasyonunu seviyorsanız, bu kokteyl size saniyeler içinde geri dönecek. Genel olarak, çikolata kokteylleri çok eğlencelidir, ancak bazen o kadar tatlı olabilir ki, bir yetişkin içeceğinden daha çok bir milkshake içmiş gibi hissedersiniz. Lezzetleri tatlı ve güçlü bir denge için katmanlamak önemlidir. Kahve aromasını kullanmak sadece çikolatayı (keklerde ve diğer fırınlanmış ürünlerde bile) geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda bazen likörlerin şekerli şekerini yumuşatmak için harika bir yoldur. Tatlılık için biraz basit bir şurup gereklidir ve ayrıca votkanın sert alkol aromasını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca sıradışı tatlar eklemek için iyi bir araç.
Susam ve çikolata her zaman tatlılarda iyi bir eşleşmedir ve içkilerde birlikte iyi oynarlar. Şeker şurubuna düz tahin (susam ezmesi) bir çorba kaşığı eklenmesi onu nefis bir kremaya ek olarak harika bir nutty lezzet verir. İçkilerinizi yaptıktan sonra biraz solunuz varsa, buzdolabındaki kapsüllü bir kavanozda bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Büyük olasılıkla ayrılacak, ancak iyi bir sarsıntı veya çırpma işlemi tekrar bir araya getirecektir.
Hem çikolata hem de susam birlikte iyi çalıştığı gibi, her ikisi de tarçın ve zencefilli sıcak baharatlarla harikadır. Süt veya krema ek bir zenginlik katıyor ve ayrıca votkayı yumuşatıyor. Ama alkol vuruşunu tamamen kaybetmemek için kendi zevkinize göre ayarlayın. Kokteyller bir vuruş olmalı, sence de öyle değil mi?
Buradaki çikolata aroması, ortak bir bar mikseri olan creme de cacao'dan geliyor. Aynı şekilde, ihtiyaç duyulan kahve tadı için çalışacak birkaç yaygın kahve likörü markası vardır.
Mayalar ilk kez çikolata içmeye başladığında, muhtemelen akıl almamışlardı ama neredeyse kesinlikle onaylayacaklardı. Şerefe!
Ne İhtiyacınız Var
- Kokteyl için:
- 3 oz. votka
- 2 oz. baharatlı tahin basit şurup (tarifi takip eder)
- 115 gram. süt ya da krema
- 1 oz. çikolata likörü
- 1 oz. Kahve likörü
- 1 oz. tepesi için ufalanmış helva şeker
- Baharatlı Tahin Basit Şurubu İçin:
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 bardak su
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 çorba kaşığı tahin (susam ezmesi)
- Deniz tuzu tutam
Nasıl yapılır
- Baharatlı tahin basit şurubu yapmak için, şekeri ve suyu bir tencereye ekleyin ve şeker çözülene kadar orta ateşte ısıtın. Iyice birleştirilene kadar, zemin zencefil, zemin tarçın, susam ezmesi ve tuz çırpma. Serinlemek için kenara koyun.
- Kokteyl yapmak için, votka ekleyin, 2 oz. Tahin şurubu, süt veya krema, çikolata likörü ve kahve likörü bir kokteyl shaker. Çalkalayıcıyı buzla doldurun ve ağır bir sallama yapın. Soğutulmuş kokteyl bardağına dökün ve üstüne ufalanmış helva şekerini serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 605 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodyum | 199 mg |
| Karbonhidratlar | 57 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |