Artık sadece onları tekrar ısıtıp servis ederseniz, artık patates püresi çok iyi değildir. Onları lezzetli hale getirmek için onlara bir şey eklemelisiniz. Patates köftesi, bu malzemeyi gevrek, sıcak ve lezzetli olan başka bir tarif yapmak için kullanmanın harika bir yoludur. Bu kolay tarif herkes tarafından sevilir.
Bu lezzetli, gevrek patates köftesi yapmak için Şükran günü yemeğinden kalan patates püresi kullanın. Çıtır Patates Köftesi, köftelerden kavrulmuş tavuğa kadar herşeyle hizmet vermek için mükemmel bir klasik garnitür. Ya da onları meze olarak sunabilirsiniz.
Özellikle bu tarif için patates yapabilirsiniz. Kurutulmuş patates pullarını kullanmayı deneyin; kaliteli bir üründürler ve gerçekten iyi patates püresi yaparlar. Paket talimatlarına dikkatlice uyun. Bu tarife başlamadan önce patatesleri iyice soğutmayı unutma.
Bu tarifte diğer peynir türlerini kullanabilirsiniz: rendelenmiş Cheddar, İsviçre, Muenster veya Havarti iyi olurdu. Ya da kekiklerden mercanköşküne fesleğen için kurutulmuş otlar ile baharatlandırmayı deneyin. Daha fazla beslenme için bazı püresi karnabahar veya ince rendelenmiş havuçlardan sindirebilirsiniz.
İsterseniz servis yapmadan önce bu köfteleri 250 F fırında yaklaşık 20 ila 30 dakika boyunca sıcak tutabilirsiniz. Dışarıda gevrek kalacak ve içeride ihale yapacaklar.
Bu küçük köftesi, köfte , kızarmış tavuk veya ızgara biftek ile servis edin. Ketçapla ya da hardal ve mayonez ya da ekşi krema ile bir sos ile servis etmeyi seviyorum. Herkes küçük çocukları da dahil olmak üzere onları sever.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı patates püresi (soğutulmuş)
- 1 yumurta (dövülmüş)
- 1 adet soğan (kıyılmış)
- 1/4 bardak un
- 1/2 bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber (beyaz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
- Orta bir kasede patates püresi, çırpılmış yumurta ve soğanı karıştırın. Un, peynir, tuz ve karabiber ekleyin ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırın.
- Orta ateşte büyük bir yapışmaz tavada, tereyağı eriyene ve karışım cızırdamaya başlayana kadar zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
- Patates karışımının 1/4 fincan kadarını kızartma kabına dökün, yaklaşık 1/3 inç kalınlığında 3 inç daireler halinde okşayarak. Patates köftesini alt ve kızarıncaya kadar pişirin, bu da yaklaşık 3 ila 4 dakika sürecektir.
- Her köfteyi bir spatula ile dikkatlice döndürün ve ikinci tarafı kahverengi ve kıvrak olana kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika daha pişirin. Köfteyi tavadan çıkarın ve kısa bir süre için kağıt havlulara boşaltın Köftesi derhal ketçap ya da salsa ya da istediğiniz başka bir sos ile servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodyum | 385 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |