Bu basit ve sıcak yemek, biraz krema ile pişirilen ve peynirle doldurulmuş patates ve lahanadan çok daha fazlasını pişiriyor. Simyayı en iyi şekilde pişiriyor ve en çok dalga geçiyor: Bu basit malzemeler, bu kadar tatmin edici bir tat için nasıl bir araya getirilebilir? Ayrıca, fırından güvenli bir tava kullanırsanız, tek tavada bir yemek haline gelir. Tereyağlı Lahana , Patates Pırasa Graten veya bu nefis Kızarmış Lahana ve Soğanları da beğenebilirsiniz.
Not: Ekstra lezzet için pastırma veya pancetta kullanın, daha sağlıklı bir yemek için sos yerine koyun veya lezzetli vejeteryan bir akşam yemeği için eti dışarıda bırakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 ons pastırma veya pancetta veya 4 ons dökme veya ülke sosisi (isteğe bağlı)
- 1 kafa
- yeşil lahana
- 1/2 kiloluk patates
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı krema, yarım buçuk veya et suyu *
- 1 tatlı kaşığı iri taneli veya
- ülke hardal
- Tadı taze karabiber
- 1/2 bardak taze rendelenmiş eritme peynir (Gruyère, İsviçre veya Gouda)
Nasıl yapılır
- Bir fırını 375 F'ye ısıtın.
- Kullanıyorsanız pastırma, pancetta veya sucuk doğrayın. Tereyağı büyük fırında pişirilebilen bir tavada veya orta ateşte soba geçirmez pişirme kabında eritin. Kullanılırsa, pancetta, domuz pastırması veya sosis ekleyin ve bazen etler pişirilip esmerleşene kadar pişirin.
- Bu arada, ilk tabakayı veya iki lahana yapraklarını çıkarın ve atın. Lahanaları yarıya kadar yarın kesin, çekirdeği alın ve atın ve kabaca yapraklarını doğrayın - dilimlemeyi parçalara ayırmak istiyorsanız, parçalara ayırmak istiyorsanız ya da kurdeleler halinde kesmek istiyorsanız, bu da işe yaramaktadır. Son güveçte daha fazla doku çeşitliliği.
- Tavaya lahanayı ekleyin ve arada sırada, yaprakları solana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Bu arada patatesleri küçük ısırık parçalarına doğrayın ve doğrayın. Tavaya ekleyin.
- Küçük bir kasede, kremayı veya et suyu, hardal ve karabiberleri çırpın. Karışımı tavaya ekleyin ve patates ve lahana ile birleştirmek için karıştırın. Patatesler ihale edilene kadar 15 dakikadan 30 dakikaya kadar her şeyi örtün ve pişirin.
- Ortaya çıkarın, peyniri serpin ve kaynatıp kahverengene kadar pişirin, 10 ila 15 dakika daha pişirin.
* Bu doğru: şımartıcı kremleri kullanabilir, yarı yarıya hafifletebilir ya da işleri daha da sade tutabilir ve tavuk suyu veya sebze suyu ile devam edebilirsiniz. Şarap tadıyla lezzetli yemeklerin tadına varan insanlar için kuru beyaz şarap aynı şekilde çalışacak ve peynirle güzelce çalışan bir asit topu ekleyecektir. Unutmayın: Üstte bol miktarda peynir var, bu yüzden bu yemekte süt veya yağdan kaçınmıyormuşsunuz gibi değil! Mandıra unsurları, mütevazı lahana ve patatesleri içten ve basit bir ana yemek olarak hizmet edecek kadar dolduran şeydir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 192 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 8 g |