Bu elmalı turta tarifi kolaydır, çünkü önceden hazırlanmış buzlu pasta kabuklarıyla başlar. Bu tarifi için Golden Delicious elmalarını severim, ama kesinlikle Roma Güzellikleri, Granny Smiths veya Jonagolds'ı kullanabilirsiniz.
Çocuklar İçin Kolay Elmalı Turta Tarifi: Hazırlanmış Basit
Pasta kabuğunun bakımı zaten yapıldığı için, çocuklarınız doldurma ve karıştırma malzemelerini birlikte hazırlamaktan keyif alacaklar. Turta kabuklarını soğutmaya ve elmaları soymaya başlayın. Elmalar soyulduktan sonra, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında ay şeklindeki dilimleri hedefleyin. Daha küçük meyve parçaları daha çabuk pişme eğilimindedir, fakat aynı zamanda daha fazla sıvı kaybeder, bu nedenle onları çok ince veya çok küçük kesmeyin.
Daha sonra yumurta sarısını yumurtadan ayırmak ve yumurtalı kek kabuklarını yumurta akı ile fırçalamak için bir silikon pasta fırçası kullanın - bu, kabuğun kuru ve pul pul dökülmesine yardımcı olacaktır.
Pasta bittiğinde, dolumun “ayarlanabilmesi” için yeterli zaman soğumaya bırakın. Baş parmağınız, meyveli turtaların dilimlemeden önce en az dört saat soğuması gerektiğidir, çünkü fırından doğrudan ateşlenen sıcak turta genellikle akıcıdır. Turta soğudukça, elmanın pektin molekülleri birbiriyle etkileşime girerek, lezzetli jel benzeri bir dolumla sonuçlanır.
Ben çocuklar için en zor parçası olmak için "set" için bu kolay pasta tarifi bekliyorum - ama inanıyorum, buna değer.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 Soğutulmuş pasta kabukları
- 1
- yumurta akı
- 8 büyük Altın Lezzetli elma (soyulmuş, özlü ve ince dilimlenmiş)
- 1/3 fincan toz şeker
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 400 derece F'ye.
- Turta kabuklarından birini 9 inçlik bir turta tabağına koyun. Yumurta beyazı ile fırçalayın (bu kabuğun kabuklu olmasını önler). Doldurmayı hazırlarken yumurtanın beyaz kurumasını bekleyin.
- Kalan malzemelerle elmaları atın. Elmaları hazır kabuklara sıkıca koyun.
- İkinci hazırlanan pasta kabuğunu elmaların üzerine dökün, alt kabuğun altındaki fazlalığı toplayın. Şimdi kenarları parmaklarınızla kıvırın.
- Buharın kaçmasına izin vermek için üst kabukta 3-4 yarık kesin. Kabuğun üst kısmını kalan yumurta akı (isteğe bağlı) ile fırçalayın.
- Turtayı bir alüminyum folyo tabakası ile gevşek şekilde kapatın.
- 10 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, sıcaklığı 375 Fahrenheit'e düşürün ve 30-40 dakika daha pişirin.
- Bir kez pişirmeyi bitirdikten sonra, soğuması için bir kenara koyun.
- Bir kez serin, dilim pasta ve bir bardak süt ile servis (ya da daha iyisi, bir vanilyalı dondurma kepçe!)
Bunları da beğenebilirsin: Apple Tarifler Sen Miss Istemek İstemiyorum
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 211 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |