Çocuklarla yemek yapmak harika bir fikir, ama başlamadan önce onlara bazı basit kurallar öğretmelisin.
Zorluk: Kolay
Gerekli Süre: 15 dakika
İşte nasıl:
- Başlamadan önce tüm tarifi okuyun. Bu sayede ne kadar süre alacağınızı, hangi malzemelerin ihtiyaç duyacağını ve reçeteyi yapmak için hangi ekipmanın gerektiğini bileceksiniz.
- Başlamadan önce ellerinizi yıkayın ve pişirirken sık sık yıkayın. Çiğ et ve kümes hayvanları ile uğraştıktan sonra elleri sabunla yıkamak önemlidir, çünkü sizi hasta eden mikroplar içerebilir. Aynı sebepten ötürü çiğ et ve kümes hayvanlarına diğer gıdalardan ayrı olan mutfak eşyalarını ve kesme tahtalarını tutmak da önemlidir.
- Saçını geri bağla ve bir önlük giy. Saçı yiyeceklerden uzak tutmak ve kıyafetlerinin kirlenmesini önlemek istiyorsun.
- Başlamadan önce tüm malzemelerinizi toplayın. Malzemeyi doğrayın, rendeleyin veya rendeleyin ve bunları küçük kaseler halinde ölçün. Fransızlar buna "mise en place" der. Yemek yapmadan önce ölçülen her şeyin yerinde ve yerde olması anlamına gelir. Yemek pişirmeyi çok daha kolaylaştırıyor!
- Adımları tam olarak takip edin. Bir reçete, tereyağının soğutulmasını gerektiriyorsa, soğutulmalıdır. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasını gerektiriyorsa, 15 dakika boyunca tezgahta bırakın. Bu talimatlar bitmiş ürünün istenildiği gibi çıkmasını sağlamak için önemlidir.
- Yardım almak! Daha önce pişirilen çocuklara bile yardım etmek için yakındaki bir yetişkinin olması gerekir.