Bu sıra dışı ve mevsimsel olarak sağ tatil salatası tarifi, incir balzamik sirke ile yapılmış bir giyinme özellikleri. Aromalı sirke bir anın tadını çıkarır - balzamik en popüler olanıdır - ve basit salataları benzersiz ve ilginç kılar. Bu tarif, JD Gourmet web sitesinin izniyle geliyor.
Aromalı sirke, otlar, meyveler ya da baharatlarla harmanlanmış sade sirke olup, ona giydiğiniz salatadaki tüm vibe'yi değiştiren karakteristik ve sıra dışı bir lezzet verir. Aromalı sirke ile yapılan pansumanlar, bir sağlık yardımı olarak sağlığa yararları ile birlikte gelirler - kaloriler ve sodyum ve koruyucu içermezler.
Balzamik, koyu kahverengi renktedir ve hakiki ürün, fermente olmayan üzüm suyundan İtalya'da yapılmaktadır. Üzümden geldiği için preslenir ve şarap gibi yaşlanır. Fiyatı yaşa bağlı olarak değişir - daha yaşlı olan daha pahalıdır. Kırmızı şarap ve beyaz şarap sirkesi, daha keskin olan kırmızı ve daha hafif bir tadı olan beyaz, salatalık sosları için vazgeçilmezdir. Tarhun sirkesi, malt ve damıtılmış beyaz sirkeden yapılır ve acı bir tat veren tarhun ile aşılanır. Elma sirkesi uzun bir mutfak elyafı olmuştur ve fermente elmalar yapılmıştır.
Kızılcık için incir
İstenirse, soyunu geliştirmek için kızılcıklar için kuru incir yerine. Kaliforniya'dan taze incirler haziran-eylül ayları arasında mevsimdir. Kurutulmuş incir tüm yıl boyunca mevcuttur, ancak kış tatilinde sıklıkla kullanılır. Kuru incir, tatlı tatlı, yumuşak ve yapışkan, ama hepsi bir fiyat ile birlikte geliyor: Bir fincan ve 95 gram karbonhidrat 317 kalori içerir. (Bir tatil muamele olarak düşünülen şaşkınlık yok.) İyi haber: 15 bu gramlar lif olarak sayılır. Ayrıca, kalsiyum, magnezyum ve potasyumla dolu.
Balsamik Sirke için kullanır
- Domatesli çorbalarda ve soslarda
- Zengin ve derin bir lezzet notu eklemek için kızarmış etler ile
- Bir turşusu olarak
- Bir kokteyl için bir çalı parçası olarak - taze meyve, sirke ve şekerle yapılan ve seçtiğiniz alkollü içeceğinizle karıştırılmış bir meyve şurubu.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı
- Misyon incir balzamik sirke
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardal
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- 1/4 bardak
- sızma zeytinyağı
- Karışık salata yeşillikleri 1 10-ons paket
- 2 bardak kurutulmuş şekerli kızılcık
- 4 ons beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 bardak ceviz (kızarmış ve iri kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Sirke, biber, hardal, tuz ve zeytinyağını çırpma teli ile küçük bir kapta karıştırın.
- Büyük bir salata kabında yeşillikleri, kızılcıkları, beyaz peynirleri ve cevizleri bir araya toplayın.
- Salatanın üzerine sarın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 343 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 9 g |