Krema çayı böyle bir İngiliz kurumudur ve Birleşik Krallık'ta her yerde sevilir, ancak Güney Batı'da, özellikle de Devon ve Cornwall'ın iki bölgesinde. İkisi de “Kremalı Çay” ın gerçek evi olan aralarında bol miktarda tartışma var. Doğada (çörekler, reçel ve krema) çok benzer olduğu ve her ikisinin de lezzetli olduğu doğru olanı (her iki ilçede yaşamadığınız sürece) doğru bir şekilde önermek cesur bir kişi olacaktır.
Cornish veya Devon Kremalı Çay Nedir?
Güneybatıdan bir çay (Devon ve Cornwall'un iki ilçesinin İngiltere bölgesi), taze pişmiş çörekler, meyveli reçel, pıhtılaşmış krem ve taze yapılmış çömleklerden çok daha fazlasını içermektedir.
Dikkatli olun, bir Krem Çay, sadece çöreklerden çok daha fazlasını içeren ve özellikle öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeğinden önce yenen bir yemek olan, çok eski İngiliz İkindi Çayı ile karıştırılmamalıdır. Öte yandan, zamanın bir krem çay çayını hoş karşılamayacağını düşünüyorum, ancak kahvaltı biraz zorlayabilir.
Cornish ve Devon Kremalı Çay Arasındaki Fark Nedir?
Bu sayfadaki resme yakından bakın ve farkı görebilirsiniz, ince, bu yüzden yakından bakmak isteyebilirsiniz. İpucu - krem.
Dilimlenmiş çöreğin içeriği aynı kalır, sadece reçel ve krema. Ancak, bu fark yaratan bir araya getirilmiş emirdir; bir Devon çayında o krem üzerine krema ve sonra reçel; Cornwall'da, reçel ilk önce krema tarafından takip edilir.
Bu tadı için bir fark yaratıyor mu? Aslında, her şey bir tercih meselesi ve alışkın olduğun şey. Bu kadar basit. Üzgünüm, beklediğiniz cevap daha karmaşıktı, ama cidden, bu kadar basit.
Pıhtılaşmış Krem Nedir?
Güneybatıya özgü bir başka farklılık da pıhtılaşmış krem yerine İngiltere'nin başka bir yerinde servis edilen çırpılmış kremadan ziyade pıhtılaşmış krem kullanılmasıdır.
Pıhtılaşmış krem, güney-batıdan kaynaklanır ve yüzeyde kendine özgü bir kabuk ile ipeksi, sarı bir kremdir. Pastörize edilmemiş inek sütünün ısıtılmasıyla yapılır, bu da daha sonra saatlerce sığ bir tavada bırakılır ve bu da kremin yüzeye çıkmasına ve pıhtılaşmasına neden olur.