Tatlı, çiçeksi bir içecek tatlandırıcı, gül basit şurubu evde yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Narin Rose Martini ve stokta tutmak isteyeceğiniz bir mikser de dahil olmak üzere çeşitli kokteyller için mükemmel bir ek. Muhtemelen bu projenin en iyi yanı, evinizin kokusunu bir buket gül gibi bırakmasıdır.
Bu ev yapımı basit şurubu , diğer tüm kadar kolay. Sadece üç malzemeye ve yaklaşık 30 dakikaya ihtiyacınız olacak. Birkaç hafta boyunca iyi saklar, bu yüzden en sevdiğiniz içki tariflerinde denemek için bolca zamanınız olacak.
Buradaki ana bileşen gül suyu. Özel pazarlarda, doğal gıda mağazalarında ve bazı uluslararası pazarlarda bulunabilir. Bazıları kozmetik kullanımlar için yapıldığı için tüketim için onaylandığından emin olun. Ev yapımı malzemelerin tadını çıkarırsanız gül yaprakları toplayıp kendi gül suyunu hazırlayın .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak demerara şekeri
- 1/2 bardak su
- 1/2 bardak gül suyu
Nasıl yapılır
- Küçük bir tencerede, suyu kaynatın.
- Şekeri sürekli karıştırarak kaynar suya çözdürün.
- Gül suyunu karıştırın, ısıyı azaltın ve tavayı kapatın.
- Şurubunun yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verin.
- Tavayı ısıdan çıkarın ve hala kapalıyken soğumasını bekleyin.
- İyi bir sızdırmazlık sağlayan bir cam şişeye dökün.
Buzdolabında 2 ila 3 hafta saklayın ve gerektiği şekilde kullanın. Şurupun soğuk olduğu zaman çok fazla kalınlaştığını fark ederseniz, oda sıcaklığına ulaşmasına izin verin ve mükemmel bir tutarlılık olmalıdır.
Bir tutamda, çabuk ısınmak için şişeyi sıcak su altında çalıştırın.
Kaç tane içecek yapabilirsin?
Tarif, yaklaşık 1 fincan gül basit şurubu yapar. Bir seferde en fazla 1/2 ons kullanacağınız için, bir partiden en az 16 içecek hazırlayabilmeniz gerekir. Tabii, isterseniz daha fazlasını yapabilirsiniz, sadece ölçümleri artırın ve her şeyi orantılı tutun.
Farklı bir şeker kullanın
Demerara, bu şurubu güzel ve zengin bir arka plan veren ham bir şekerdir. Çiçek lezzetine karşı oldukça hoş. Alternatif olarak, normal beyaz şeker kamışı veya favori şeker yerine kullanabilirsiniz.
Bazı alternatif tatlandırıcılar , bunlara altta yatan bir acılığa sahiptir. Bundan hoşlanmıyorsanız, bir çorba kaşığı bal veya agave nektarı ile karşı koymayı deneyin. Karıştırın ve şurubu kaynatırken çözünmesine izin verin. Bu, tatlandırıcının düşük şeker oranını bozmadan dengeyi tekrar dengeye getirmelidir.
Gül şurubu içecek fikirler
Bu şurubun kullanımları sınırsızdır. Limonlu Damla Martini gibi narin kokteyller için sade sade şurup yerine veya Vodka Collins gibi çiçeklerden oluşan bir dokunuş vermek için kullanın. Ayrıca, Lotus Blossom Martini ve Salatalık Kavun-tini'de bulacağınız gibi yumuşak meyvelerle de iyi uyum sağlar.
“ Preggatinis ” adlı kitabında Natalie Bovis, Garden Rose adı verilen ve fevkalade ferahlatıcı bir mocktail'e sahiptir. Bu şurubu, salatalık, alkolsüz Chardonnay ve kulüp sodası ile birleştiriyor .
Şeylerin süper basit tarafında, gül şurubunun 1/2 ila 3/4 onsunu seltzer ile kaplayarak kendi gül sodalarınızı yapın.
Lezzetin başka bir boyutu için biraz beyaz kızılcık suyu veya armut veya armut nektarı eklemeyi deneyin.
Biraz yardıma ihtiyacı olan kuru beyaz bir şarabınız var mı? Tatlandırmak için biraz gül şurubu karıştırın. Hem hala hem de çok sevmediğin köpüklü şarapları giydirmek için harika bir numara.
Bu aynı zamanda çeşitli çaylar için harika bir tatlandırıcıdır.
Vahşi bir gül kalça şurubu deneyin
Çiçek bitkisi gül bitkisinin içkilerimizi sunması gereken tek şey değildir. Bu şurupun eğlenceli bir alternatifi, yaz mevsimi ve erken sonbaharda yabani gül kalçalarını hasat etmek ve bunları bir şurup yapmak için kullanmaktır.
Kuşburnu şurubu buna benzer bir çiçek olmayacak. Bunun yerine, içecekler ile oynamak için oldukça eğlenceli bir keskin, neredeyse ekşi, lezzet var. Bazı insanlar, ilk dondan sonra lezzetin daha da arttığına yemin ederler, ancak zamanınız kalçaların toplanmasıyla sınırlıdır. Ayrıca, seçtiğiniz güllerin pestisit içermediğinden emin olun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |