Six O'Clock Scramble üyesi Molly Thompson'ın önerdiği bu sandviçler, yemek yapmak ve eğlenmek için çok eğlencelidir. Eğer gerçekten çok kısa iseniz, aşağıdaki tarifi kullanmak yerine önceden hazırlanmış lâhana salatası alın. Buğulanmış ve hafif tereyağlı mısır ile servis yapın.
Haftalık yemek planlamasında ailenin katılımı için bu ipuçlarına göz atın!
Ne İhtiyacınız Var
- 12 (12-ons) çanta lahana salatası veya brokoli lahana, veya 1½ bardak lahana, havuç ve / veya brokoli sapları parçalamak
- 2 yemek kaşığı az yağlı mayonez
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- ½ çorba kaşığı bal
- 1/16 çay kaşığı tuz
- 1/16 çay kaşığı karabiber
- ¾ bardak unu
- 2 çay kaşığı Cajun veya Old Bay baharatı
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tane parçaya bölünmüş 1 kiloluk pisi balığı, kedi balığı, tilapia veya diğer ince beyaz balık filetosu
- 4 tam buğday çörekler
Nasıl yapılır
- Orta servis kasesine, lahana, mayonez, sirke, bal, tuz ve karabiber ekleyin. Bir kenara koyun. (Mümkünse, bunu 24 saat öncesine kadar yapın ve servis yapmaya hazır oluncaya kadar soğutun. Servis yapmadan önce iyice karıştırın.)
- Sığ tabak veya kase, un ve Cajun veya Old Bay baharat birleştirin. Başka bir sığ kasede, yumurtayı yen.
- Büyük bir ağır tavada (bunun için bir dökme demir tava mükemmel çalışır), tereyağını ve yağını köpürene kadar orta ateşte ısıtın.
- Un karışımı içindeki balık parçalarını batırarak batırın. Onları yumurtanın içine daldırıp, damlanın kaseye geri dalmasına izin verin. Yeniden karıştırmak için onları un karışımına daldırın. (Eğer şimdi servis yapıyorsanız, mısır yapın.) Balıkları, kızarma ve kıtır kıvama gelinceye kadar yaklaştırın, her tarafta yaklaşık 2-3 dakika. Balıkları bir tabağa alın.
- Çörekler kızartın. Balıkları çörekler içinde servis edin ve lahana salatası ile doldurun.
Ahead veya Delege yapın: Lahana salatası yapın ve soğutun, un ve Cajun veya Old Bay baharatını birleştirin ve yumurtayı dövdeyin ve soğutun.
İpucu: Elma sirkesinin kilerinizin içinde serbest kalmasına izin vermeyin! Bu salata sosları, marinades ve chutneys için muhteşem bir ektir ve sote yeşiller perk.
Scramble Flavour Booster: Sandviçleri barbekü sosuyla veya en sevdiğiniz sandviç spredleriyle servis edin. Lahanaya ince rendelenmiş 1/4 soğan.
(Porsiyon Boyutu: 1 sandviç)
Kalori 350
Yağdan Kalori 110
Toplam yağ 12.0g
Doymuş Yağ 3.0g
Trans Yağ 0.1g
Kolesterol 115mg
Sodyum 440mg
Potasyum 560 mg
Toplam Karbonhidrat 34g
Diyet Lif 4g
Şekerler 6g
Protein 27g
Fosfor 390mg
Aviva Goldfarb bir aile yemeği uzmanıdır ve çevrimiçi sağlıklı bir yemek planlayıcısı olan The Six O'Clock Scramble'ın kurucusu ve CEO'sudur . Yeni en çok satan kitabı, The Six O'Clock Scramble Meal Planner: Diyabetin Önlenmesinde ve Yönetilmesinde Yardım Eden Hızlı, Lezzetli Yemeklerin Bir Yılı .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 762 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodyum | 1,635 mg |
| Karbonhidratlar | 99 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 37 g |