Bazı insanlar, bu sağlıklı tavuk ve siyah fasülyeli burritoların oldukça baharatlı olmasını tercih ederler ve bazıları da daha hafif olanı tercih ederler. Bu burritoları hafif, orta veya sıcak salsa seçerek istediğiniz kadar baharatlı yapabilirsiniz.
Bu burritoları daha hızlı bir araya getirmek için birkaç ipucu var. Buzdolabınızda varsa, bu yemeği daha hızlı bir araya getirmek için artık pirinç ve pişmiş tavuk göğsü kullanın. Bu benim en sevdiğim şeylerden biri benim buzdolabımda ortak kalanlar var.
Bu tarifi yapmak için bir başka ipucu ise, daha önceden pişirilmiş olan artık pirinci kullanıyorsanız, pirinci ek su emmeyeceğinden suyu çıkarmayın. Sadece pirinci tarifi için çağrıldığı anda ekleyin ve fazladan pişirme sıvısı eklememeyi tercih edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tatlı kaşığı kanola yağı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış ince)
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 1/2 bardak yeşil biber (doğranmış)
- 1 1/2 su bardağı tavuk göğsü (pişmiş, doğranmış)
- 1 can / 15 ons siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 1 bardak pirinç (anlık, pişmemiş)
- 1 can / 14 1/2 ons domates (doğranmış)
- 3/4 fincan salsa (bölünmüş)
- 1/3 bardak su
- 1 1/2 çay kaşığı
- kimyon
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 bardak mozzarella peyniri (parça yağsız, rendelenmiş)
- 1/4 bardak kişniş (taze, doğranmış)
- 10 un ekmeği (8 inç)
- Garnitür: yağsız ekşi krema
Nasıl yapılır
- İlk önce fırını 375 ° F'ye ısıtın.
- Yağı büyük, yapışmaz tavada orta yüksek sıcaklıkta ısıtın. Sarımsak, soğan ve yeşil biber ekleyin ve beş dakika ya da sebzeler yumuşayana ve aromatik hale gelene kadar pişirin.
- Sonra, pişmiş tavuk göğsü, siyah fasulye, pirinç, domates, 1/2 bardak salsa ve sonraki üç malzemeyi ekleyin ve ısıyı ortama indir. Karışımı 10 dakika ya da pirinci tamamen pişinceye ve hoş ve hassas hale gelene kadar pişirin.
- Karışımı ısıdan çıkarın ve peynirle ve kişnişle karıştırın. Peynir eriyene kadar hafifçe karıştırın.
- Burritoları birleştirmek için, her bir tortillaya 1/2 bardak karışımı koyun ve ekmeği iyice döndürün. Burritoları 9x13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin ve kalan salsa ile doldurun.
- Burritoları fırına koyun ve 15 dakika 375 ° F'de veya biraz gevrek hale gelene kadar pişirin. Burritoları fırından çıkarın ve 3-5 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra ekşi krema ile burritoları toplayın.
Hizmet Kalorileri Başına 173